Nutricia Metabolics alacsony fehérjetartalmú étrend
Ételek sokfélesége létezik. A fehérje megtalálható a legtöbb természetes ételben.
Bizonyos élelmiszerek magas fehérjetartalma ismert, például hús, hal, tej és tojás. De sok növényi étel, például gabonafélék vagy hüvelyesek, szintén sok fehérjét tartalmaznak.
Alacsony fehérjetartalmú étrend - mi is ez pontosan?
Az alacsony fehérjetartalmú étrend a természetes táplálékfehérje csökkentett bevitelű étrend. A természetes, fehérjében gazdag termékeket kerülik, vagy csak kis mennyiségben fogyasztják, míg az alacsony fehérjetartalmú termékek korlátlan ideig fogyaszthatók.
A magas fehérje- és Phe-tartalom miatt a húst, halat, tejet és tejtermékeket törölni kell a menüből. Mivel azonban a testnek fehérjére van szüksége az egészséghez és a fejlődéshez, alternatív fehérjeforrást kell biztosítani, amely fenilalanin-mentes. Ezért fontos, hogy az aminosav-keverékeket rendszeresen szedjük az ellátás fedezésére. Az aminosav-keverékeket 3-5 adagban adagoljuk a nap folyamán.
Az alacsony fehérjetartalmú étrend célja, hogy a Phe érték csökkenjen és az egyéni célértéket elérjék.
Az étrend változatosabbá tétele érdekében alacsony fehérjetartalmú ételeket kínálunk az Ön számára, amelyek többféle ízt kínálnak.
Miért van szükségünk valójában fehérjékre?
Az emberi test nem élhet fehérje nélkül. A fehérjék nagyon fontos szerepet játszanak, és a szervezet számos folyamatához szükségesek - növekedéshez, fejlődéshez, az egészség és a vitalitás fenntartásához.
A fehérjéket az emberi test folyamatosan építi fel, bontja le és alakítja át. Amikor a fehérjék lebomlanak a testben, szabad aminosavak, a fehérjék legkisebb építőkövei jönnek létre.
Összesen 20 különböző aminosav létezik - ezekre az emberi testnek szüksége van a test saját fehérje-struktúrájának kialakításához. Nem mindegyiket alakíthatja ki maga, némelyiket táplálékkal kell bevenni.
Az étkezési fehérje mindig mind a 20 aminosavat tartalmazza, ezért minden étkezési fehérje tartalmaz fenilalanint. Emiatt a PKU-ban lévő fehérje csak nagyon korlátozott mennyiségben képes felszívódni a természetes élelmiszerek révén.
Az aminosavak a fehérjék legkisebb építőelemei