Nutri-score Pozitív és negatív pontok
Olvassa el később
Jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy megőrizze ezt a cikket későbbi olvasás céljából.
A múlt héten hivatalosan is elindították hazánkban a Nutri-Score-t. És ez azonnal reakcióvihart váltott ki különböző csatornákon keresztül. Az emberek meglepődnek azon, hogy az olyan termékek, mint a fagyasztott sült krumpli, A-t kapnak, míg más - látszólag egészségesebb - termékek alacsonyabb Nutri-Score-ot kapnak. Ez azonban kevésbé meglepő, mint amilyennek látszik.
Pozitív és negatív pontok
A pontszámot elsősorban az energia, a telített zsír, a cukor, a só, a fehérje, a rost és a gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és/vagy diófélék 100 grammban kifejezett százaléka határozza meg.
A túl sok energia, a telített zsír, a cukor és/vagy a só negatív pontokat eredményez (0–40), míg a sok rost, fehérje vagy a gyümölcsök/zöldségek, hüvelyesek és/vagy diófélék nagy százaléka pozitív pontokat ad (0–15) ). A számítás során ezeket a pozitív pontokat levonják a negatív pontokból. Ez a következő értékeket eredményezi a különböző betűk esetében:
- Nutri-Score A: -15-től -1-ig
- Nutri-Score B: 0–2
- Nutri-Score C: 3–10
- Nutri-Score D: 11-18
- Nutri-Score E: 19–40
A Nutri-Score nem mindent rögzít
A Nutri-Score jól jelzi, hogy egy termék egészséges-e vagy sem, de nem mond mindent. Így a pontszámítás nem veszi figyelembe például az adalékanyagok, allergének, mesterséges aromák vagy szennyezők jelenlétét, vagy az adag méretét. Ezenkívül a Nutri-Score értéket a csomagolt terméken határozzák meg, ami fontos tartalékot jelent.
A Nutri-Score azért került bevezetésre, hogy segítsen kiegyensúlyozottabban választani a szupermarketben. Azonban nem veszi figyelembe, hogyan készül otthon. Ezért az olyan termékekhez, mint a krumpli és a fagyasztott krokett, rendszeresen A-rendszert rendelnek. Az elkészítésükhöz használt zsírt nem veszik figyelembe. A zsírban sütve készített krumpli pontszáma nyilvánvalóan rosszabb lenne, különösen, ha sót is adunk hozzá.