Nyári borscs recept - egészséges aktív levesek
summer_borschtsch.pdf
Hámozzuk meg a céklát és főzzük meg, vagy vegyük meg előre elkészítve. Hagyjuk kihűlni, és vágjuk apróra.
Mossa meg, hámozza meg és vágja apróra az uborkát.
Mossa meg és tisztítsa meg az újhagymát, és vágja finom karikákra.
Mossa, szárítsa meg és aprítsa fel finoman a kaprot.
Forraljuk fel a tojást, hámozzuk meg és vágjuk nagy darabokra.
Vegyünk ki 1 teáskanálnyit a céklából, az uborkából és az újhagymából, majd tegyük félre.
Pürésítsük a többi céklát az uborkával, az újhagymával, a tejföllel, a citromlével, valamint a sóval és a borssal. Ha a keverék túl sűrű, adjon hozzá kevés vizet.
Végül keverje hozzá a félretett hozzávalókat, és díszítse a borscsit tojással, tejföllel és kaporral.
A kapor segíthet a puffadásban vagy az emésztési hasi fájdalmakban. A kapros magokból nyert olajat gyengéd gyomormasszázshoz is lehet használni, amely serkenti az emésztőrendszert.