Nyári szeminárium; Farm és iskola; PDF ingyenes letöltés

Nyári szeminárium "Farm és iskola", 2012 Szemináriumi dokumentumok LFI Felső-Ausztria, Osztály ERDV/LK OÖ

letöltés

Kiadó: A Felső-Osztrák Mezőgazdasági Kamara Vidékképző Intézete Auf der Gugl 3, A-4021 Linz, 050/6902-1500 telefon, 050/6902-1517 fax, e-mail: [email protected], Internet: www.lfi-ooe .at Verzió/Állapot: 2012. június Szerző: Táplálkozási és közvetlen marketing tartalom: Ländliches Fortbildungsinstitut - Saját kiadású Minden jog fenntartva. Kifejezetten megengedett, sőt kívánatos, hogy a munkalapokat sokszorosítsák az osztályterem számára. Ezt a dokumentumot gondosan hozták létre és ellenőrizték. Ennek ellenére a hibák nem zárhatók ki. A szerzők hálásak a fejlesztési javaslatokért és a hibákkal kapcsolatos információkért.

Gabona Tanulási cél: A tanulók: megismerjék a különböző gabonatípusokat, megismerjék a gabonatermékeket, megismerjék a kenyér ízét és megkülönböztessék őket. A kész müzlikeverék és a kukoricapehely esetében óvatosság szükséges, mivel ezek gyakran sok cukrot tartalmaznak, ezért édességnek számítanak. Sok müzliszelet magas cukortartalma miatt édességnek is tekinthető. A gabonamagvak összetevői nem egyenletesen oszlanak el, a gabonában vannak olyan részek, amelyek sok vitamint tartalmaznak, mások pedig főleg keményítőt tartalmaznak. A palánta és a gabona külső rétege tartalmazza a legnagyobb mennyiségű vitamint és ásványi anyagot. Ez azt jelenti, hogy ezek a részek különösen fontosak a fejlődésünk szempontjából.

Interdiszciplináris: Általános természettudományos órákkal - kirándulás/túra gabonamezőre, a gazdához - magok termesztése - gabonaépítés - gabona csírázásának hagyása Matematika: aritmetika szemcserajzolással: - kukoricacsutka rajzolása - működik: kép készítése szemekből vallás: - jelentése Kenyér a Bibliában - kenyér meditáció - apánk németje: esetleg képmesét állít össze

További ötletek: Kirándulások/kirándulások: - Látogatás a tanyán lévő iskolába - Látogatás a pékségbe - Látogatás a malomba Dalok: Sütni, sütni süteményeket - hívta a pék! Ha jó süteményeket akarsz sütni, hét dolgod kell: tojás és sertészsír, vaj és só, tej és liszt, a sáfrány sárgára teszi a tortát. Tolja, nyomja be a sütőbe! A malom zörög a rohanó patakon, tapsolj! A molnár éjjel-nappal mindig ébren van, kattanj! Ő őrli a gabonát, hogy erős kenyeret készítsen, és ha ez megvan, nincs szükség. Klip kattintás! Klip kattintás! Klip kattintás! Pizzareim: Nehéz pizzát sütni. Nézd meg szakácsainkat, hogyan gyúrják és töltik meg, mozognak gyorsan és ügyesen. És mi jön ki végre? Mmmmh, a kedvenc pizzaegérem!

Kenyér kóstoló Először nézze meg alaposan az egyes kenyereket. Hogy néz ki? Csukd be a szemed és érezd a kenyér illatát. Milyen szaga van Élvezze a kenyeret! Milyen ízű? Kenyér Kenyér Kenyér 1 2 3 Hogyan néz ki a kenyér? Hogyan illatozik a kenyér? Hogyan ízlik a kenyér? friss íz, fűszeres illat, semmi friss, égett, mint semmi sós, savanykás, fűszeres, durva sötét, szilárd, finom szemcsékkel

Gabona Nagyon sokat megtudtam a gabonáról. Megmutatom a jegyzetemet! Sokféle étel készülhet gabonafélékből: pl. és lisztből/liszttel készítjük: kenyér (teljes kiőrlésű kenyér, fehér kenyér) tészta sütemények és piték palacsinták briós sütemények. A reggeli müzlikhez gabonapehely is tartozik. A teljes kiőrlésű termékek hosszú ideig jóllaknak. És energiát biztosítanak izmainknak és az agyunknak. Teljes szemeket eszem, hogy a bőröm tiszta és szép legyen!

Gabona labirintus búza rozs zab kukorica árpa sör popcorn kenyér müzli spagetti

Teljesítménygörbe A nap folyamán néha fittebbnek és aktívabbnak érezzük magunkat, majd ismét fáradtnak és gyengének érezzük magunkat. Ezt nevezzük teljesítménygörbének. Ezt most szeretnénk alaposabban megvizsgálni! Általában még kora reggel fáradtak vagyunk. Eltart egy ideig, amíg elindul. A reggeli ebben segít nekünk. Az ebédig való kitartás érdekében a 10 órai szünetben uzsonnával erősítjük magunkat. Teljes kiőrlésű kenyér reggelire és harapnivalók rengeteg agyi táplálékot kínálnak.

Hol található a gabona? Karikázza be a megfelelő képeket! Kolbász teljes kiőrlésű kenyér bagett halas palacsinta eper lekvár tea sült tojás torta Kipferl briós tészta

Keresse meg a következő szavakat: Keresőszó puzzle BÚZA ZAB RIZS KENYÉR RIZS BUCKWHEAT ÁRPÁN BETÖLTÖTT Pelyhek MUESLI MILLET CORN A szavak vízszintesen () vagy függőlegesen () találhatók. L X F N D H A F E R D L V G H E R T R Y M U C I Z V A K N A M E D I I U H I R S E B E S D Z I Q Y M E T M X O S F S M W R S H Y Z S W D A Q D I B G D L K M M Y L E Q X V I Z B E C O M H D F I M W S Y N O R R Z W I N N D O V L P Z K W E S C E L J Y Q Z W L Z G E A T T M I R O G G E N E D R L B A E J Z K O I T C N W Q J H G I D G E T N E J F L O C K E N N A V N M H V Y ​​V Z Q W Z M A I S Z H O I A Q W W G G D N P H P Y V X T B U C H W E I Z E N I Y

A következő szavak keresése: Keresőszó puzzle BÚZA ZAB Rozs Kenyér Rizs BUCKWHEAT ÁRPÁN BETÖLTÖTT Pelyhek MUESLI MILLET CORN A szavak vízszintesen () vagy függőlegesen () találhatók. L X F N D H A F E R D L V G H E R T R Y M U C I Z V A K N A M E D I I U H I R S E B E S D Z I Q Y M E T M X O S F S M W R S H Y Z S W D A Q D I B G D L K M M Y L E Q X V I Z B E C O M H D F I M W S Y N O R R Z W I N N D O V L P Z K W E S C E L J Y Q Z W L Z G E A T T M I R O G G E N E D R L B A E J Z K O I T C N W Q J H G I D G E T N E J F L O C K E N N A V N M H V Y ​​V Z Q W Z M A I S Z H O I A Q W W G G D N P H P Y V X T B U C H W E I Z E N I Y

Gabonás serpenyő recept Kreatív szemes serpenyő Alapanyagok 4 fő számára: Forralj fel 250 g tönköly rizst kétszeres mennyiségű vízzel, és csak a végén adj hozzá sót. Tipp: A tönköly rizs helyett más szemek, mint pl B. einkorn, búza, köles, zöld tönköly, emmer, hajdina stb. Egyéb kreatív összetevők: A fűszeres változathoz: Szezonális zöldségek: hagyma, fokhagyma, cukkini, édeskömény, ázsiai zöldségek, paprika, paradicsom, káposzta, karfiol, brokkoli, friss fűszernövények, esetleg kockára vágott szalonna, sült sonkacsíkok, reszelt kemény sajt, krémsajt vagy Juh- és kecskesajt, só és bors Az édes változathoz: méz vagy almaszirup, esetleg édesítendő közvetlen gyümölcslé (körte, alma stb.), Reszelt gyümölcs (alma, körte stb.), Önálló kompót, friss bogyós gyümölcsök vagy szezonális gyümölcsök, Szárított gyümölcsök, tejszínhab, író, tejszín stb. Finomításhoz: vanília, fahéj stb.