Nyers és koffeinmentes kávé fogyáshoz
A franciák 90% -a azt mondja, hogy rendszeresen iszik kávét, ez a víz után a második legtöbbet fogyasztott ital Franciaországban.
Mindenkinek van egy kis szokása, fekve vagy eszpresszó, édes vagy nem, hogy kezdje a napot, vagy befejezzen egy jó ételt. A kávé mindennapi életünkben mindenütt jelen van, gyakran táplálkozási szinten kritizálják, a dietetikusok félreértik, vagy inkább rosszul fogyasztják.
Hajlamosak vagyunk összekeverni a kávét és a koffeint
A kis történethez
A " coffea canephora „Tudományos nevéből egész egyszerűen a kávéfa természetes, pörköletlen magja. Ezek a kávébabok a rubiaceae ".
Ez az aljnövényzet cserje " kávé cseresznye », Zöld kávébabot tartalmaz.
Az őskortól ismert és Etiópiából származott Kaffa tartományban (délnyugati részen a "kávé" neve az arab "cahouah" (Qahwah) szóból származik, amelyet törökül alakítottak át a "qahvé" és a "caffè" olasz nyelven.
A legendák a kávé körül
A legenda szerint ez egy Kaldi nevű abesszin juhászkutya, aki észrevette e kávébab tonizáló hatását kecskéin, aki megette őket.
Egy másik legenda szerint a kávéfa egyik ága, véletlenül a pásztor forró serpenyőjébe esett, felfedte e bab finom aromáját.
A testedre gyakorolt hatások.
Kívánságunk, hogy tájékoztassuk Önt a növények működéséről és azok hatásáról a testére. Ez a küldetés annál is fontosabb, ha olyan napi fogyasztási cikkekről van szó, mint a kávé.
Koffein, jó vagy rossz a szervezet számára
Mielőtt megítélnénk, meg kell értenünk, a koffein a család egyik molekulája alkaloidok. A kokain ugyanazon molekulacsalád része, amely hat az idegrendszerre.
A koffein hatása, ellentétben a kokainéval, az idegrendszerre gyakorolt hatásával magyarázható. Miután megemésztették, a koffein az agy receptoraihoz kapcsolódik, amelyek egy másik molekulára várnak, amelynek teljesen ellentétes hatása van a koffeinnel. Ez a várható molekula adenozin.
Adenozin küldetése az alvásra való felkészülés azáltal, hogy két módon hat a testre.
- Nyugtassa meg az idegrendszert, hogy ellazuljon és felkészüljön az elalvásra, lépjen be egy álmos fázisba
- Tágítsa ki az ereket, hogy megfelelő oxigént biztosítsanak a testben, amikor az összes anyagcsere és vérkeringés lelassul, és a test hőmérséklete csökken.
Koffein, aki átveszi az adenozin helyét, kezdetben törli az alvásra való felkészülés hatásait, majd serkentőként és ellenkező hatást gyakorol a testünk által elvártra:
- Az erek tágulása helyett összehúzódnak, ami növeli a vérnyomást.
- A tüdő kitágul, hogy képes legyen tárolni több oxigént. Néhányan még átmeneti asztmás rohamok ellen is javasolják.
- Ez a hatás a a tüdő kitágulása először oxigénnel táplálja az agyat, amely a koffeinnek köszönhetően már ébren van.