Nyilak d; fokhagyma főz ​​finom ételeket fényképpel

A cikk tartalma

  • Hogyan kell főzni a fokhagymanyilakat
  • Nyíl edények
  • Hogyan zárjuk be télire
  • Fokhagyma nyíl receptek
  • Sült
  • Pácolt nyilak
  • Pácolt nyilak
  • Koreai fokhagyma nyilak
  • Sárgarépával és hagymával
  • Téli fokhagyma shooter paszta
  • Fokhagyma bundás snack
  • Fokhagyma nyíl leves

A fokhagyma és hajtásainak jótékony tulajdonságai régóta ismertek. Ennek a gyógynövénynek a fogyasztása javítja az emésztést, normalizálja a vérnyomást és a vér állapotát, és segít megelőzni a vírusos betegségeket. A konyhában sok recept van a fokhagymás nyilas ételekhez, sültként szolgálják fel, tésztát készítenek szendvicsekhez, levesekhez, salátákhoz adják, télire konzerválják.

Hogyan kell főzni a fokhagymanyilakat

A nyár alakú hajtások a téli fokhagyma érlelődésével alakulnak ki. Gyűjtésük nyáron nagyon rövid, mindössze 2-3 hét. A hajtásokat időben el kell vágni a virágzás kezdete előtt. Ezt meg lehet tenni ollóval, késsel vagy metszőollóval. A fiatal hajtások különösen édesek. A fokhagymaszár jól passzol más zöldségekhez, húskészítményekhez és tojásokhoz. Ennek a növénynek a hajtásait frissen, különféle technikákkal elkészítve, pácolva és konzerven fogyasztják.

finom

Nyíl edények

A keleti konyhában a nyilakat enyhén megsütik egy wokban. A folyamat csak néhány percig tart, hogy megőrizze a növény jótékony tulajdonságait. Az európaiak fokhagymacsíra felhasználásával sajtból, fűszeres növényi olajból és citromléből készített szószokat készítenek. A fiatal hajtásokat frissen fogyasztják, szendvicsek töltelékeként vagy a húsételek önálló ízletes kísérőjeként használják.

Hogyan zárjuk be télire

A nátha miatt a nátha kialakul a férfiaknál. Megelőzésként nyáron megfelelően betakarított fokhagymás hajtásokat alkalmaznak. Bármely élelmiszer termék előnyös tulajdonságait minimális hőkezeléssel megőrzik. Tehát hogyan állíthatja le a fokhagymát télire, hogy megbízható vitaminforrást biztosítson Önnek? A hajtásokat szárítják, a nyilakat a fagyasztóba fagyasztják, pácolják vagy üvegekbe tekerik.

Fokhagyma nyíl receptek

Sok recept van arra, hogyan kell főzni a fokhagymanyilakat. Az alábbi fotóval ellátott lépésről lépésre történő utasításoknak köszönhetően elsajátíthatja a tetszését. Mielőtt elkészítené az egyes ételeket a lövészeknek, le kell vágnia a rügyeket, vagyis felülről meg kell szabadulnia a hagymától. Belül kemény magok vannak, amelyeket nehéz harapni, sértik az étel állagát és ízét.

  • Főzési idő: 15 perc.
  • Adagok konténerenként: 2 fő.
  • Kalóriatartalom: 136 kcal/100 g.
  • Cél: ebédre, vacsorára.
  • Konyha: ázsiai.
  • Nehézség: könnyű.

Az olajban sült fokhagymacsíra hús-, sajt- vagy tojásos ételek kísérőjeként szolgál. A sült fokhagymacsíra gomba ízű. A szár jól passzol szója, paradicsomszósz, mustár, paradicsomlé mellé. Sok ázsiai ételnek fűszeres íze van. Ez a recept sem kivétel, a fokhagyma természetes ropogósságától eltekintve őrölt paprika keveréket adnak hozzá. A sült fokhagymaszárból készült köret nem ajánlott későbbi felhasználásra, a legjobb, ha frissen elkészített ételt fogyasztunk.

  • fokhagyma nyilak (csomó) - 1 db;
  • vaj - 20 g;
  • növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
  • szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
  • Olasz gyógynövények - 1 teáskanál;
  • só, ízlés szerint kevert őrölt bors.

Főzés módja:

  1. Csíkolja le a zöld hajtásokat, mossa le és szárítsa meg jól. Körülbelül 4 cm hosszú szárakat vágjon.
  2. Melegítsük elő a serpenyőt, öntsük bele a növényi olajat, majd ízlés szerint adjuk hozzá a vajat.
  3. Csökkentse a hőt, rendezze az apróra vágott nyilakat.
  4. Kicsit sózzuk meg, hogy a fokhagyma elindítsa a levét. Fűszerezzük olasz fűszernövények és őrölt bors keverékével.
  5. Öntsük hozzá a szójaszószt és pároljuk 5 percig.

Pácolt nyilak

  • Főzési idő: 20 perc.
  • Adagok konténerenként: 10 fő.
  • Kalóriatálak: 24 kcal/100 g.
  • Cél: ebédre, vacsorára.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

A sztrippelési folyamat miatt a fokhagyma nyilak kevésbé kalóriatartalmúak. Ez a főzési módszer a lehető legnagyobb mértékben megőrzi a termék hasznos tulajdonságait. A szárakat páclével öntjük, élelmiszer-tartályokban, légmentesen záródó, cipzáras zacskókban tároljuk a hűtőszekrényben vagy üvegedényekben konzerváljuk. A pácolt hajtásokat ízletes, önálló ételként vagy köretként szolgálják fel.

  • fokhagyma nyilak - 500 g;
  • víz - 500 ml;
  • ecet - 50 ml;
  • fűszerek ízlés szerint;
  • cukor és só - mindegyik 25 g.

Főzés módja:

  1. Alaposan öblítse le a fiatal fokhagymahajtásokat. Vágja le a hagymát.
  2. Vágja a szárakat szeletekre, 3 percig blansírozza, majd hajtsa át egy szitán.
  3. Készítsen tiszta, lehetőleg sterilizált üvegeket.
  4. Helyezzen erősen fűszereket az aljára, például fekete ribizli vagy cseresznye leveleket, tormát.
  5. Díszítsük az üveg apróra vágott fokhagymanyilakkal.
  6. Forraljuk fel a vizet a páchoz, adjuk hozzá az ecetet, 25 gramm sót és cukrot.
  7. Öntsük a pácot, és tekerjük fel az üvegeket, vagy zárjuk le speciális fedéllel a tároláshoz.

Pácolt nyilak

  • Főzési idő: 10 perc + 7 nap + 14 nap.
  • Adagok konténerenként: 10 fő.
  • Kalóriatálak: 53 kcal/100 g.
  • Cél: ebédre, vacsorára.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

A pácolt fokhagymanyilak receptje ecet és fűszerek, valamint a főzési idő hiányában különbözik a pácoltól. A terméknek természetes módon kell erjednie. A szokásos fűszerek segítenek: só és cukor. A pácolt csírákat snackként vagy különféle ételek kíséretében szolgálják fel. Ezek az ételek jótékony hatással vannak az emésztésre.