Okostelefon-alkalmazások a termékek, valódi eszközök vagy egyszerű modulok jobb kiválasztásához
írta: Florence Remontet, 2019. november 8
Világos és egyszerű tájékoztatás az élelmiszerek, logók és alkalmazások minőségéről segíthet kiválasztani az egészségünk szempontjából legkedvezőbb termékeket. Vegyük számba a leghíresebbeket.
1- A Nutri-Score logó a táplálékminőség érdekében
A Nutri-Score a Public Health France által tervezett logó, amely információkat szolgáltat táplálkozási minőség élelmiszeripari termékek: a zöld A betűtől a legjobb táplálkozási minőségért a sötét narancssárga E betűig a legszegényebbeknél.
Lásd az e logóval foglalkozó cikkeket:
- A Nutri-Score logó, tudod?
- Hogyan számítják ki a Nutri-Score-t?
Ez egy érthető logó, amely jól jöhet vásárláskor. Egyes termékek csomagolásán található - opcionális, nem fogja látni mindegyiket. Ezt azonban sok márka és kiskereskedő már jelzi a csomagolásán. Ez egy hatékony logó, amely segíti a fogyasztókat a termékek táplálkozási minőségük és mindenekelőtt osztályozásában az azonos osztályú termékek összehasonlításával irányíthatja választását. Például 2 készétel, 2 csomag sütemény, 2 doboz gabona, ...
1. ábra: Itt választhat ugyanazon gyártó 2 pizzája közül: a bal oldali Nutri-Score C, a jobb oldali.
A Nutri-Score azonban "csak" a termék táplálkozási összetevőit veszi figyelembe. Ez már jó, de vannak bizonyos korlátozások:
- Egy terméknek jó pontszáma (A vagy B) lehet, és ultrafeldolgozható* adalékanyagaival és repedési összetevőivel*. Tudjuk azonban, hogy az ultra-feldolgozott termékek kockázatot jelentenek egészségünkre. A tudományos vizsgálatok összefüggést mutattak az ultraszerkezetű élelmiszerek fokozott fogyasztása és a krónikus betegségek vagy anyagcserezavarok kialakulásának kockázata között.
- Egyes gyártók jól értették a Nutri-Score kiszámításának módszerét, és így receptjeiket úgy alakíthatják át, hogy jó pontszámot kapjanak ... miközben adalékokat és más vitatott összetevőket hagynak a termékeikben.!
2. ábra: Például ezek a csirkefilé rögök a B a Nutri-Score-ra, ezért táplálkozási szempontból nagyon jó ... miközben ultrafeldolgozott termék jelenlétében vagyunk (6 adalékanyaggal és olyan összetevővel, amely az ultrafeldolgozást jelöli, például módosított keményítő, szőlőcukor, tejsavó és feloldott hús).
Mit mondanak az okostelefonos alkalmazások erről a termékről?
- Az alkalmazással Yuka, ő kap 48/ 100, szegény
- Biztos Nyitott élelmiszer tények, megjegyzik NOVA 4, ultra-átalakulni
- Biztos Szkennelés, feltüntetik: "Ez a termék táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott, de rendkívül feldolgozott, lehetőség szerint korlátozott".
A termékek táplálkozási minőségének jó mutatója, a Nutri-Score önmagában nem elegendő. Egyedül a csomagoláson figyelmen kívül hagyhatja azokat az elemeket, amelyeket figyelembe kell venni a termék értékelésekor. Az okostelefonos alkalmazások a Nutri-Score-t alkalmazzák a termékek értékelésére, de más kritériumokat is alkalmaznak. Ezért emellett hasznosak lehetnek.
2- A Yuka alkalmazás a címkék megfejtésére
A YUKA alkalmazás nagyon népszerű a fogyasztók körében. Sokan használjátok. Ez egy okostelefonos alkalmazás, amely lehetővé teszi a termékek minőségének felmérését: egy egyszerű beolvasás és meglehetősen teljes értékelést kap, miközben szintetikus és nagyon vizuális.
Az információ világos, nagyon könnyen olvasható és érthető. Gyönyörű munka a címkék megfejtésében! Termék alternatívákat is kínálnak, ha a beolvasott termék rossz minősítést kapott. Teljesen független, ez az alkalmazás valóban hatékony.
Minden beolvasott termékhez:
- Fotója, neve és márkája
- Jelzés a 100-ból, színes ponttal "a zöldtől a pirosig" és a "kiválótól a rosszig" jelöléssel
- Jelzés arról, hogy a termék ökológiai-e
- Információ az adalékanyagok lehetséges jelenlétéről és azok egészségre gyakorolt kockázatáról
- A tápanyagok összetételének teljes és nagyon vizuális részletessége (elősegítendő és csökkentendő)
- Adott esetben egyenértékű, de jobban minősített termék ajánlása.
3. ábra: Yuka vizuális példa bio reggeli gabonafélékre
A 100-ból származó pontszám kiszámítása a következőket tartalmazza:
- Táplálkozási minőség a jegyzet 60% -áért. A Nutri-Score alapján számítják ki.
- Az adalékanyagok jelenléte és potenciális kockázatukat a kötvény 30% -ára. Ez az értékelés az egészségügyi ügynökségek véleményén és a tudományos tanulmányok eredményein alapul.
- Az organikus vagy nem organikus jelleg élelmiszer, a számla 10% -áért, az európai címke (Eurofeuille) alapján.
Ugyanazokat a határokat találjuk, mint a Nutri-Score esetében a termék átalakulásának mértékét illetően. Másrészt az alkalmazás tartalmazza a szerves kritériumot és az adalékanyagok jelenlétét az értékelésében, ami igazi plusz! Annak ellenére, hogy egyes adalékanyagok kockázatos jellege ellentmondásos vizsgálatokkal néha ellentmondásos, fontos a túl sok adalékot tartalmazó termékek fogyasztásának csökkentése. És még akkor is, ha Yuka nem veszi figyelembe a termék átalakulásának mértékét, ez az adalékanyagok feltüntetése nagyon érdekes.