Oktoberfest kalóriacsapda! Hogyan táplálkozhatunk egészségesen a Wiesn GQ Németországban
El kell ismerni, hogy aki egészségesen akar étkezni a müncheni Oktoberfesten, kihívással néz szembe. Megtaláljuk a legjobb tippeket az alacsony kalóriatartalmú Oktoberfest látogatásához.
1810 októbere óta, amikor Ludwig koronaherceg és Therese hercegnő először hívták meg a vendégeket a mai Theresienwiese-be, az Oktoberfest München szerves része. Németország és számos nemzetközi vendég érkezik évente Münchenbe, hogy egy itallal pirítson, fehér kolbászt fogyasszon és megtapasztalja a hagyományos népi fesztivál túláradó légkörét. Számos látnivaló és túra mellett a sátrak és a sörkertek sorakoznak a több száz ételállvány mellett.
A táplálkozás rendkívüli állapota
Mivel az Oktoberfestet „évente csak egyszer” ünneplik, amint ilyenkor a sátrakból kiabálhat, hajlamos gyorsan eldobni a határozatait a hajóra - vagy legalább egy ideig pihenni az Oktoberfest alatt engedni. Természetesen ez teljesen rendben van. Mindazok számára, akiknek ilyen kivételek után nehezen találnak vissza a szabályhoz, adunk néhány tippet, hogyan élvezhetitek továbbra is a fesztivált, mely fülkéket érdemes elkerülni, és mely finomságokat ragadhat meg helyette.
1. tipp: egyél meg előtte!
Természetesen: Ha kifejezetten az Oktoberfest-re utazik Münchenbe, akkor a helyszínen is kipróbálná a snackbárokat. Mindenkinek, aki jelenleg a vonalán dolgozik, vagy aki nem akarja tönkretenni az elmúlt hónapok sportsikereit, azt javasoljuk, hogy ne látogassa éhgyomorra az Oktoberfestet. A sült és édes ételek különböző illata gyorsan felcsapja a száját - de ha már ettél a számos étterem egyikében, amelyet München kínál az Oktoberfesten kívül, akkor nem fog elájulni gyorsan. Végül is a desszertet az egyik standon tudatosan választhatja, és nem irracionális éhség vezérli.
2. tipp: Ehet ebből
Ha valami édeset keres, javasoljuk a krepp állványt. A Nutella palacsintát azonban ne rendelje oda, inkább almaszószt vagy fahéjat válasszon. Az almás rétes, dióval és mazsolával elkészítve, szintén teli és nem túl egészségtelen a többi finomsághoz képest. (Nincs tiltás vagy diéta? Az intuitív étkezési magatartás módszerével fogyni fog, anélkül, hogy állandóan csalódna)
3. tipp: ossza meg az ételt
A legtöbben megismerhetik a "Friends" című amerikai szituációs sorozat jelenetét, amelyben Joey a mai napig egyértelművé teszi, ki készül sült krumplit venni a tányérjáról: "Joey nem oszt meg egyetlen ételt sem!" De bár titokban mindannyian megosztjuk egy kicsit olyanok, mint Joey, előny lehet, ha átugrik az árnyékán, és megosztja ételeit barátaival. Nagy előny: Több standot is kipróbálhat, és csak a kalóriaszám felét eszi meg. Természetesen itt is mindent mértékkel kell élvezni.
4. tipp: Radi, savanyú káposzta és hal boton
Ami a bajor sörkertben „Radi” néven rendelhető, azt leginkább retekként ismerjük. Ezt feldarabolják, sóval megszórják és snackként szolgálják fel. Vitaminokban gazdag és alig kalória - egészséges és hagyományos bajor snack az Oktoberfesten.
Bár a legtöbbjük számára ez csak a húsétel körete lesz: Ön igazán egészséges, ha savanyú káposztát rendel az Oktoberfesten. A hagyományos étel gazdag C-vitaminban, alig tartalmaz zsírt, de sok rostot.
Akkor is ragaszkodik a hagyományhoz, ha botot kap a hal mellett, anélkül, hogy beleesne a kalóriacsapdába. Az Oktoberfesten a pultnál felszolgált klasszikus kolbászokkal ellentétben a hal zsírszegény, és még mindig jóllakik. Ezek a whitefish vagy a whitefish, amelyeket először pácolnak, majd fapálcára nyársítva rácsra teszik.
5. tipp: Spóroljon mártásokon és köreteken
Mint minden vásáron, fesztiválon vagy karácsonyi vásáron, gyakran nem maguk az ételek különösen egészségtelenek - hanem a szószok és a köretek teszik őket úgynevezett kalóriabomba elé: a gombákat zsírban sütik, és például a sült krumplit gyakran együtt szolgálják fel. egy nagy ütésű gyógynövénykvarkal szolgált. Nem szabad teljesen nélkülöznie az elvitel érzését evés közben. Csak annyit tegyen a rendelésébe, hogy ne akarjon túl nagy adag szószt hozzá - könnyen elvégezhető, és mégis jó íze van. Tipp: A burgonyasalátát köretnek is ajánljuk - a bajor fővárosban nem majonézzel készítik, hanem olajból és ecetből készült öntettel.
Az alkohol dolog
Az alkohol az Oktoberfesten természetesen kényes téma - a kisebb sörsátrak, amelyek váltakoznak a kisebb sörkertekkel, folyamatosan inni hívják. Ha csoportosan látogat el az Oktoberfestre, aligha kerülheti el legalább egy sörpirítóst. Sajnos a sör magas kalóriaszámmal tűnik ki az alkoholos italok közül: 50 kalória mindössze 100 ml-ben - a "a Maß" körülbelül 500 kalóriát tartalmaz. Összehasonlításképpen: ez körülbelül annyi, mint egy sült ökör, és még egy kicsit több is, mint egy bot a halon. Természetesen nem szabad hagyni, hogy a sör romljon az Oktoberfesten - de ha az Oktoberfest ellenére oda akar figyelni étrendjére, gondoljon a folyékony kalóriákra is.