Olajmentes majonéz: Jean François Trap - les Gourmantissimes
Jean François Trap olajmentes „majonéze”, vagy hogyan kényeztesse magát zsírevés nélkül!
Jean François Trap olajmentes „majonéze”
Íme egy nagyszerű szakácstipp és recept, amelyet "Zero Fat" című könyvében talál, amely több mint 50 receptet mutat be enni könnyű, de nagy örömmel! Majdnem nyár van, ezért követjük gasztronómiai és ínyenc tanácsait, hogy elveszítsük a plusz kilóinkat, de mégis jól érezzük magunkat! Az alábbi fotóra kattintva megrendelheti ezt a könyvet:
Hozzávalók egy tál mártáshoz
- 4 zselatinlap
- 50 cl zöldségleves
- egy evőkanál mustár
- egy tojássárgája
- egy evőkanál borecetet vagy citromlevet
- só, bors
Készítmény
- Áztassa a zselatinlapokat néhány percig hideg vízben. Ne használjon langyos vagy forró vizet, mivel a zselatin teljesen megolvad, nem erről van szó: a leveleknek megpuhulniuk, de nem olvadniuk.