Olasz vegetáriánus apróra vágott saláta recept és hozzávalók

vágott

Hívd ki magad, hogy készítsen egy óriási salátát ma, így egész héten fogyaszthatja. Kezdheti ezzel az apróra vágott salátával, tiszta olasz stílusban, hatalmas és erős színű.

Amikor nagyon jó saláta van a hűtőben, érdemes megkóstolni, mielőtt egy zacskó chipset uzsonnára ragadna. Nagyon sok emberrel fordul elő! Még akkor is, ha ezt a vegetáriánus apróra vágott salátát a héten többször elfogyasztotta, érdemes többet enni belőle.

Ez az egyik legjobb olasz hús nélküli saláta. Az alábbiakban megtalálhatja a legtöbb szokásos összetevőt, beleértve a ropogós salátát, a treviso-t, a lilahagymát, a friss paradicsomot, a pirospaprikát és a Provolone sajtot.

A Provolone mellett más sajtokat is kipróbálhat, de nem lenne meglepő, ha ehhez a salátához a legfinomabb Provolone-t találná. Ez azt jelenti, hogy könnyedén megteheti nélküle, ha finom tejmentes (vegánoknak) salátát szeretne készíteni.

Az alábbiakban néhány váratlan összetevőt is talál, amelyek ezt a salátát a többi fölé helyezik. Először a csicseriborsó, amely nem ritka, de teltebbé teszi ezt a salátát. Zellert is adtunk hozzá, hogy ropogósabb legyen az étel, és egy kis extra ütéshez megsütött paradicsomot. A szárított paradicsom umami íze kompenzálja az umamisokban gazdag sertéshúst, amelyet általában az olasz apróra vágott salátákban talál.

Keverje össze ezeket az összetevőket egy házi készítésű olasz öntetbe, és nagyon addiktív salátát kínál. Fogyaszthatja kis adagokban (köretként) vagy nagyobb adagokban (mint egy könnyű étel).

Elkészítési idő (perc): 20

Főzési idő (perc): 0

Teljes idő (perc): 20

Hány embernek ? 6.

Hozzávalók:

  • 300 gramm apróra vágott római saláta (vágjon kb. 2 közepes fejet vagy 3 kis fejet)
  • Fél közepes treviso fej (kb. 80 g), apróra vágva
  • Fél közepes lilahagyma (50 g) apróra vágva
  • 2 karaj zeller, apróra vágva
  • 1 fél liter meggyparadicsom apróra vágva
  • 30 g pácolt és darált pirospaprika
  • 20 g olajban szárított paradicsom, leöblítve és durván apróra vágva
  • 1 doboz (400 g) öblített és lecsöpögtetett csicseriborsó (vagy 250 g főtt csicseriborsó)
  • 150 g Provolone sajt kockákra vágva (opcionális)