Oldenburgi pálmák alatt, kubai spenóttal; A Co 6e osztály ügyesen főz az éghajlatnak megfelelően

Fejléc terület

Kezdőlap
Rövid profil - szervezeti ábra
Korábbi
- Regisztráció öregdiákként
- Információ az öregdiákok számára
- Linkek korábbi osztályok és évek oldalaira

A JKG bemutatkozik
- JKG az újonnan érkezők számára
Tanácsadás, közösségi ajánlatok
- Iskolai szociális munka
- Tanácsadó tanár
- Bullying Intervention Team (MIT)
Gyakorlat a JKG-nél

Personalia
- fő
- Az iskola vezetőségének tagjai
- Adminisztráció és alkalmazottak
- Főiskola
- Az iskolai személyzet tanácsa
- szervezet
- diák
  - SV diáktanács
- szülők
GYIK - átmenet az általános iskolából a JKG-be

I. és II. Középfok
- Tantárgyak és alaptantervek
  - Biológiai Tanszék
  - Kémiai Tanszék
  - Szakasz német
  - Angol szakcsoport
  - Földrajz szekció
  - Francia szakasz
  - Történelem szakasz
  - Szakasz művészet
  - Latin szakasz
  - Matematika Tanszék
  - Szekció Zene
  - Filozófiai Tanszék
  - Fizika Tanszék
  - Politikai és gazdasági szekció
  - Szakasz Vallás
  - Spanyol szekció
  - Sportcsoport
  - Szakasz értékei és normái
- Munka és társas viselkedés

Középfok II
- Bevezető szakasz 11. évf
- Vizsgaterv és formák II
- Abirechner
- Gimnázium
  - Abitur 2018
  - Abitur 2019
- Főiskolai információk
  - Tanulmányválasztó kereső

Projektek és profilok
- Környezetvédelmi iskola
- JKG iskolai méhészet
- Kutatási osztály
  - Kutatási osztály
- Iskola kutya Lotta
Együttműködések és partnerek
- Együttműködés az Ahlem-emlékművel
- "Humanitárius Iskola" díj
- A JKG európai iskola

egész nap
- Munkacsoportok
- Házi segítség
- Gondozás 13.15-től.
Csereprogramok
- Csereprogramok a JKG-n

Kepler Power Camp
- Tehetséges program KPC 2020
archívum
- Tanév 2016/17
- 2015/16-os tanév
- 2014/15-ös tanév

Az oldal tartalmi területe

Oldenburgi pálmafák alatt, a Kuba-Spinach & Co. társasággal: A 6e osztály ügyesen főz az éghajlatnak

Környezetvédelmi Központ Hannover e. V. főzési projekttel a JKG Garbsen-nél

Legyen szó a kopernikuszi fordulatról, a gondolkodásmód változásáról Kantban, a nyelvi fordulatról vagy a '89 -es fordulóról, többek között. m. - a történelem számos irányváltásról, átirányításról és társadalmi vonatkozású felfordulásról tanúskodik. Jelenleg az éghajlatváltozás iránti igény egyre szélesebb körű, és az azonnali klímamegtakarító intézkedések kapcsán a gasztrofóf Harald Lemke kulináris változásra szólít fel. Pontosan erről, nevezetesen az egyrészt a táplálkozás és másfelől az éghajlat kapcsolatáról, hogy játékos és felfedező módon oktassák, ezt az Umweltzentrum Hannover e. V. feladatot készített. Ennek megfelelően a nap menüpontja a 6e osztály számára 2020. március 5-én, csütörtökön a következő volt: "A kulináris érettség előmozdítása".
A környezetvédelmi központ csapatát könnyen felismerhette a zöldséges dobozok halmozása és a mobil konyhában található kiterjedt főzőeszközök, amelyek szorgalmas konyhai segítőket vártak a főbejáratnál. Miután vendégeinket az iskola vezetősége üdvözölte, pillanatok alatt be volt állítva a szükséges főzési lehetőség az osztályteremben és a tanuló konyhában.

Kemény vágás: a padlón különféle „zöld cuccok” vannak, amint az egyik diák visszacsatolásában szinkronizálta, takaróra terítve. Növényi Raten volt a program következő tétele, és az osztály a legjobb tudását és meggyőződését merítette étkezési szokásaiból, ízélményeiből és világismeretéből: fekete sós saláta, kelkáposzta, sárgarépa, zsázsa, cékla, zeller, kínai káposzta, báránysaláta, lapos petrezselyem, fehér káposzta, póréhagyma, hagyma és Az újhagyma megmutatta „csokoládé oldalát”: szezonális és regionális termelést.

A keresőmotorral végzett fordított képkeresés nagyrészt eltekinthetett, de bizonyos példányok újrapozícionálásakor apró irritációk nem hiányoztak teljesen. A zeller tehát a „Monster Potato”, a lapos petrezselymet a „Coriander”, a céklát az „Óriás retek”, a kínai káposztát az „Iceberg saláta”, a paszternát pedig a „Cukorrépa” címkével látták el. Amikor a szervezők „Oldenburger Palme”, Postelein és „Kuba Spinach” néven káposztát is el akartak adni, a jég végül megtört. Összességében úgy tűnt, hogy a résztvevők átlag felettiek a zöldségtechnikát tekintve.

A program következő tétele - a vakkóstolás - szinte az egész osztályt izgatta. A sárgarépaék, a sóska, a paszternák, a zeller és a Postelein a szaglás, tapintás és még a hallás alapos ellenőrzése után is biztosan megtalálta célját: dans la bouche. És az arckifejezések - felbecsülhetetlen ...
A kóstolók között az álspenót bizonyult vitathatatlan csillagnak. Az „Oldenburger Palméval” együtt szinte a Dél-tenger hangulatát tudta árasztani iskolánk egyébként mérsékeltebb légkörében. A Postelein "jól ment", és többször rendezték át, és a sóska több rajongóval bír, mint amire számítani lehetett volna. A tanulók szokatlanul tisztességesek, nyitottak és kompromisszumkészek voltak az ismeretlen, néha idegen ízlés iránt.

Az összetevők, amelyeket a hallgatók akkor harapásméretű formátumba hoztak, szintén regionális-szezonálisak voltak: itt burgonyát hámoztak, ott almát kimagoztak és hasítottak, ott ismét gyógynövényeket aprítottak és tettek a kvark alá, míg a salátát megmosták, pengették és végigpiszkálták. . Sült burgonyát, gyógynövénykvarkot, színes salátát, kelkáposzta pestót és almaszószot szójajoghurttal varázsoltak desszertként vidám hangulatban. A főzési idő, amelyet néhány főzési vagy sütési folyamat vett igénybe, a közbeiktatással meghosszabbodott. Meddig utazik a gyümölcsöm? áthidalva, ami egyenlő mértékben lenyűgözte az osztályt.

A világ összesített térképén a tanulókat arra kérték, hogy helyezzenek el és rendeljenek különféle gyümölcsöt az adott származási országhoz, hogy végül megállapíthassák: Jelentős mennyiségű gyümölcs, amelyet rendszeresen fogyasztunk, a világ félúton repülőgépeken és hatalmas, dízelüzemű konténerszállító hajókon utazik, gyakran csak nekünk Hogy örömet okozzon. Felmerül a kérdés: Miért importálják a kivit Új-Zélandról, ha jelenleg Európából beszerezhetők? És ha minden nap meg kell ennem egy Közép-Amerikából származó sugárhajtású banánt, akkor talán fél hét? A tanulók így emlékezetes betekintést kaptak a világ éghajlata és a táplálkozás kölcsönhatásaiba, és levonták saját következtetéseiket: A jövőben nagyobb figyelmet kívánunk fordítani a gyümölcsfajták címkézésére, és szezonális naptárakat használva megtudhatjuk, mi az évszaknak megfelelő és a lehető legközelebb áll az éghajlatunkhoz. megvédeni. Az a tény, hogy a saját vásárlási és fogyasztási magatartása kulcsfontosságú lehet a klímavédelem fokozásában, és közvetlenül kapcsolódik az okos főzéshez, gyorsan megfordult. De minden reflexió mellett marad egy örök igazság, nevezetesen: "Az üres gyomor nem szereti a tanulást."

És így a kör egy közös étkezéssel zárul a pihenőhelyen. Az Umweltzentrum Hannover csapata e. V.-t végül megfelelő tapssal búcsúztatják el egy pozitív értelemben átgondolt osztálytól. Az utolsó fordulóban a résztvevők kifejezték, hogy sokat tanultak, bár ez nem osztály volt. Így az a döntés született, hogy ezentúl gyakrabban szeretnék megtervezni saját táplálkozási ütemtervüket, hogy „étkezési osztályúak” legyenek.

Végül nagy köszönet illeti a szervezőket az Umweltzentrum Hannover e. V. egy inspiráló és ízletes „klímacsomagért”, amely mindenkit meggyőzött, és amelyet melegen ajánlunk!