Olesea Globa - a teljes kiőrlésű kenyeret az egészséges életmód filozófiája ihlette
Ugyanis a kenyér, egy ősi eredetű alapétel, jelezte a világ fejlődését, ahogyan ma ismerjük.
Az emberek által átélt gasztronómiai-kulturális folyamat megváltoztatta étrendjét és életmódját, modern, de nem feltétlenül egészséges.
A túlzott iparosítás hatással volt a kenyérre, a vitatott kenyérre, tele lazítással és káros "E" -ekkel.
Mindezt megértette az orhei Olesea Globa, aki úgy döntött, hogy vissza akar térni a szeretettel és lélekkel megsütött kenyérhez, mint nagyszülei idején, különösen azért, mert orvosolnia kell a család orvosi helyzetét.
Ezért kezdeményezte férjével, Leonid Globával, az ENERSAN CSALÁDDAL együtt - szerettek volna az országban maradni, és kifejleszteni a teljes kiőrlésű kenyér ötletét, amely minden természetes rostot, vitamint, ásványi anyagot és tápanyagot tartalmaz, amely biztosítja számunkra a napi igények kielégítéséhez szükséges energiát. és gyors ütemben.
Céljuk, hogy biotermékekből állítsák elő, adalékanyagok, színezékek vagy egyéb mesterséges anyagok nélkül, csak teljes kiőrlésű lisztből, először a két gyermek, majd a barátok számára.
Megértették, hogy a kenyér önmagában is népszerűsíthető, mintha önmagában árulnák - eljut egy olyan emberhez, aki másnak ajánlja és így tovább. Így végül sokkal több kenyeret sütöttek őrölt lisztből egy kőmalomban, amelyhez majonézt, vad élesztőt adtak. A Maya 100% -ban természetes erjesztő és fermentáló szer, és lassan termelődik. Nem okoz glutén intoleranciát. Tegyen tengeri sót, de szárított gyümölcsöket, magokat is. A búzát az értéknek való megfelelés érdekében a laboratóriumban tesztelik.
Most a vállalkozók álma az, hogy legyen saját malomuk, külföldön bővítsék vállalkozásukat, főleg szőlő kenyérrel, amely még az Európai Unióban és a világon sehol sem létezik. És ami a legfontosabb, hogy az emberek megértsék, hogy fontos a kiegyensúlyozott életmód megközelítése.
Igaz, hogy egy kenyér egy kenyeret 15 és 30 lej közé tesz (mérettől függően), de gondoljon a sütéshez felhasznált összetevőkre, és arra, hogy egy generáció egészségébe való befektetés hasznos és szükséges.
A jövőben a termékek változhatnak - perecet, kekszet, leveles tészta kiflit, teljes kiőrlésű tésztát készítenek.
Ebben a hagyományos kézműves pékségben minden nap több mint 60 ízletes és természetes kenyeret sütnek.
Nem szeretnél már ilyen kenyeret kóstolni?!
Olesea Globa az ODIMM keretein belül jelentkezett a Nők az üzleti életben programhoz, és 150 ezer lej értékű támogatásban részesült, amelyből keverőt, szárítót és sütőt vásárolt.
Az ENERSAN CSALÁD - a kenyérkészítő, amely a legjobbat nyújtja a testnek és feltölti a szükséges energiával - sikertörténetté vált, az Európai Unió segítségével.
A belső és külső piacon folyó verseny a mélyreható és átfogó szabadkereskedelmi megállapodás aláírását követően beruházásokhoz vezetett a vállalkozások korszerű felszereléssel történő felszereléséhez és a tudás, mint a termelés fontos tényezőjének aktiválásához. www.eu4business.md/dcfta
Luminița Popa
Ez az anyag az EU által finanszírozott támogatási programok keretében "A társulási megállapodás/mély és átfogó szabadkereskedelmi térség (AA/DCFTA) végrehajtásával kapcsolatos fellépések láthatósága és kommunikációja" című uniós projekt keretében készült. Ennek az anyagnak a tartalma kizárólag a szerzők felelőssége, és nem tulajdonítható az Európai Uniónak.