Olívaolaj miért jó neked
- Az olívaolaj tápértéke
- Az olívaolaj egészségügyi előnyei
- A minőségi olívaolaj kiválasztásának fontossága
Három évezreden át az egész világon olívaolajat fogyasztottak egészségügyi előnyei miatt.
Ezeket az előnyöket tudományosan is bizonyították. Az olívaolaj különféle tápanyagokban gazdag, és joggal tartják az egyik "legegészségesebb" olajnak. A tipp ebben a tippben.
Az olívaolaj tápértéke
Az olívaolaj, amelyet különösen a krétai étrendben használnak, elsősorban vitaminokban gazdag:
- E-vitamin, antioxidáns;
- K-vitamin, amely különösen jó az oszteoporózis és a véralvadási rendellenességek megelőzésére és kezelésére.
Természetesen ebben is gazdag lipidek:
- telített zsírsavak, amelyek mértékkel fogyasztva energiát és vitalitást hoznak a testbe;
- többszörösen telítetlen zsírsavak (omega 3, omega 6), amelyek védik a szív- és érrendszert;
- egyszeresen telítetlen zsírsavak (omega 9), az olívaolaj fő összetevői, és amelyek segítenek megakadályozni a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és a metabolikus szindróma kialakulását.
Jó tudni: Vigyázzon, ne fogyasszon olívaolajat, mert mint minden olaj, lipidekben gazdag. Fogyókúrás étrend esetén figyelembe kell venni.
Az olívaolaj egészségügyi előnyei
Mérsékelten és jó körülmények között fogyasztva az olívaolajnak számos előnye lehet a szervezet számára.
Antioxidáns hatás
Az olívaolaj késleltetheti a sejtek oxidációját, megakadályozva ezzel többek között a bőr öregedését:
- Valóban gazdag benne polifenolok, anyagok, amelyekről ismert, hogy antioxidánsok.
- Az olívaolaj segít a sejtek öregedéséért felelős szabad gyökök feleslegének kialakulásában.
- Ebben a tekintetben a szűz olívaolajat, amely literenként legalább 25 mg polifenolt tartalmaz, aktívnak ismerik el a szabad gyökök elleni küzdelemben.