Olívaolajban kandírozott nyúl - Lidl konyhai recept
Főételek
A recept bekerült a kedvencek közé!
A recept már hozzá van adva a kedvencekhez!
A recept bekerült a kedvencek közé!
A recept már hozzá van adva a kedvencekhez!
Az elkészítés módja
A nyulat darabokra vágjuk (comb, hát, mellkas stb.), És egy nagy tálcába vagy fazékba forraljuk 1 liter extra szűz olívaolajjal. Hagyja másfél órán át párolni, frissen apróra vágott kakukkfűvel és apróra vágott fokhagymával.
Ezzel párhuzamosan készítse el a borcsökkentést - egy edényben forraljon 500 ml bort, amíg forrni kezd, majd lassú tűzön adja hozzá a cukrot, és keverje addig, amíg megolvad, így fél mennyiségű mártást kap.
A püréhez tisztítsa meg a burgonyát, forralja fel vízben kevés sóval, majd engedje le a vizet, és a főtt burgonyát jól keverje össze olvasztott vajjal és édes tejszínnel, és ha szükséges, kevés sóval. Miután megkapta a pürét, keverje fél percig kézi keverővel, hogy finom állagú legyen.
Vegye ki a nyulat az olajfürdőből, hagyja lecsepegni, majd pürével és borszósszal tálalja. Az elkészítést egy pohár száraz vörösbor kísérheti!
összetevők
- 1 db Nyúlhús Nyúlhús 1 db Nyúlhús
- 1 l olívaolaj Olívaolaj 1 l olívaolaj
- 1 evőkanál kakukkfű 1 evőkanál kakukkfű
- 5 gerezd fokhagyma fokhagyma 5 gerezd fokhagyma
- 0 tengeri só tengeri só tengeri só
pépesített
Az összetevők felkerültek a bevásárló listára.
összetevők
Válassza ki azokat az összetevőket, amelyeket hozzá kíván adni a bevásárló listához.