Itt vannak azok a füstölt lazacok, amelyeket 60 millió fogyasztó szerint mindenképpen kerülni kell - Biba
Szeretsz füstölt lazacot kóstolni, és nem csak az ünnepek alatt? Ügyeljen arra, hogy jól válassza ki, rákkeltő anyagokat tartalmazhat és túl sós lehet. Tudja meg, melyik márkákat kerülje el.
6 policiklusos aromás szénhidrogént (PAH) tartalmaz, köztük 2 "problémás".
Szeletenként átlagosan 1,36 g sót tartalmaz. Akkor túl sós !
Szinte annyi sót tartalmaz, mint az előző hivatkozás. Ezért magas vérnyomás esetén abszolút kerülni kell.
A szerves jelölés ellenére nagy mennyiségű "nem problémás" PAH-t tartalmaz, 1268 ug/kg !
Ez a füstölt pisztráng amellett, hogy túl sós, 2 "problémásnak" tekintett szénhidrogént tartalmaz.
A vajas pirítóson vagy aperitifként a füstölt lazac nyálasvá teszi ízlelőbimbóinkat. Azonban óvatosnak kell lenni a termékkel szemben. Valójában, amint azt az éves felmérés közzétette és elvégezte a magazin 60 millió fogyasztó, néhány szupermarketekben kapható füstölt lazac és füstölt pisztráng káros az egészségre. Ennek érdekében a magazin 15 füstölt lazac és 15 füstölt pisztráng referenciáját tekintette át.
Először is, a keresett 3 nehézfémről 15 lazacot és 15 füstölt pisztrángot elemeztünk (kadmium, ólom, higany), bizonyos utalásokban csak nagyon apró higanynyomokat találtak. Szinte nem észlelhető nyomok egy körülbelül 40 g füstölt hal szeletében. Jó hír a parazitaellenes szerek oldalán, amelyekről ismert, hogy károsak az emberi egészségre: a 30 vizsgált minta közül egyik sem tartalmazott.