Olympus - görög joghurt ribizlivel
Alacsony kockázatú*
* A felhasználói szavazatok szerint
Vállalat: Olympus
Leírás Olympus - görög joghurt ribizlivel
Ezt a terméket az AlegeSanatos.ro egyik látogatója kérte. Elemzését a kérelmező által szolgáltatott információk alapján végezték el.
Élvezze a görög joghurt finom ízét és selymes textúráját válogatott ribizlivel.
Információ Olympus - görög joghurt ribizlivel
Hozzávalók Olympus - görög joghurt ribizlivel
A termelt kockázat mértéke:
Ügyeljen a következő összetevőkre:
Cukor, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő, a növényekben jelen lévő szénhidrát, amelyet többé-kevésbé édes íz jellemez. A fő cukrot glükóznak tekintik. Az Egészségügyi Világszervezet olyan cukorbevitelt javasol, amely a teljes kalóriaszám legfeljebb 10% -át fedi le. Így napi 2000 kalóriás étrend legfeljebb 50 gramm szénhidrátot tartalmazna cukor formájában.
Ízek, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevők. Az ízek fogyasztása: súlyosbodó asztma, allergiás reakciók és szédülés.
Keményítő, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő. A keményítőfogyasztás allergiás reakciókat és súlygyarapodást okozhat (elhízás).
Sűrített citromlé allergiás reakciókhoz, fogyáshoz, cukorbetegséghez vezethet. A citromlé koncentrátumból történő fogyasztása allergiás reakciókat, fogyást, cukorbetegséget okozhat.
Az egyes összetevők mellékhatásai a végtermék fogyasztásának rendszerességétől függenek.
Részletes leírásért kattintson az alábbi összetevők bármelyikére:
- A pasztörizált tej a pasztőrözés során nyert tej, amelynek során a csírák megsemmisülnek, de más hasznos baktériumok és tápanyagok is elpusztulhatnak. A pasztőrözött tej esetében azonban a tápanyagok akár 10% -a is elveszhet (E-vitamin, B12, biotin).
- A félzsíros tej hőkezelt tej, amelynek zsírtartalma csökkent.
A Codex Alimentarius szerint félzsíros pasztőrözött tej található a 01.1 kategóriában. Tej és tejtermékek, csoport: tej és tejszín (sima), alcsoport: 01.1.1.1. Tej (sima): állatok folyékony teje (tehenek, juhok, kecskék, bivalyok). A tejet általában pasztőrözéssel, UHT kezeléssel (nagyon magas hőmérsékleten) vagy sterilizálással kezelik. Ebbe az alcsoportba tartozik a teljes és alacsony zsírtartalmú sovány és félig fölözött tej.
Biztonsági/összetevő besorolás:
- Allergiás reakciók (intolerancia)
- Súlygyarapodás (elhízás)
- Szív-és érrendszeri betegségek
- Vesebetegség
- Emésztési problémák
A tej mind a 9 nélkülözhetetlen aminosavat tartalmazza az egészséges táplálkozáshoz.
A tejfehérjék két fő csoportra oszthatók:
- Tejsavófehérje (amely gyorsan emészthető) - a teljes fehérje 18% -a; edzés előtt és után használják az izomszövet gyorsabb helyreállítására és energiára;
- A kazein (nehezebben emészthető - akár 7 óra) - található meg a legnagyobb mennyiségben (kb. 82%), és foszfort is tartalmaz; segíti az izomszövet helyreállítását (leggyakrabban egyik napról a másikra használják).
A többi tejfehérje enzimek, köztük lipázok és foszfatázok, valamint proteázok formájában található meg.
A Codex Alimentarius szerint a tejfehérje a kategóriába tartozik 12.10 A szójababtól eltérő forrásból származó fehérjetermékek: tejfehérje, gabonafehérje és a szokásos termékek, például hús, hal vagy tej analógjainak vagy növényi helyettesítőinek fehérje.
Biztonsági/összetevő besorolás:
Szinonimák: ENZIM
Az erjedés egy oldható, fehérjetartalmú szerves vegyület, amely reakciót vált ki vagy gyorsít.
Az erjesztés olyan, amely a tejet joghurttá változtatja állandó hőmérsékleti körülmények között, optimális ideig.
A joghurt készítéséhez használt tejsavas fermentek:
- Streptococcus thermophilus
- Thermobacterium bulgaricus
Biztonsági/összetevő besorolás:
- Számos tanulmány megerősítette, hogy a joghurtban lévő fermentációs baktériumok valóban hozzájárulhatnak a koleszterinszint csökkentéséhez.
A feketeribizli fő összetevője a retinol, majd az E-vitamin, a C-vitamin és a rutin. Ez az egyetlen olyan bogyó, amely meglehetősen nagy arányban tartalmaz illékony olajat.
A ribizli jelenlévő anyagai segítenek a rák elleni küzdelemben.
A ribizlit a gyermekek étrendjébe 1 éves kortól javasoljuk bevinni.
Biztonsági/összetevő besorolás:
Ennek az összetevőnek a fogyasztásával nincsenek káros mellékhatások.
A "cukor" kifejezés a növényekben jelen lévő nagyszámú szénhidrátra vonatkozik, amelyet többé-kevésbé édes íz jellemez.
A fő cukor, a glükóz, az összes zöld növényben lejátszódó fotoszintézis folyamat eredményeként következik be, míg más cukorkeverékek bizonyos növények nedvében szirup formájában találhatók.
Az étrendben a cukor:
- Természetes előfordulás: tejben laktóz, gyümölcsekben, mézben és zöldségekben fruktóz, sörben maltóz
- Olyan forrásokból kell hozzáadni, mint: kukorica, szőlő, cékla, cukornád
Általánosságban elmondható, hogy a második típusú (kereskedelmi) cukrot a termékek csomagolásán adják át.
A Codex Alimentarius 212-1999 szabvány szerint a cukor a csoportban található 11.0 Édesítőszerek, beleértve a mézet is, alcsoport 11.1. Finomított és nyerscukor.
11.1.1 Fehér cukor, vízmentes dextróz, dextróz-monohidrát, fruktóz
- A következő adalékanyagokat tartalmazhatja:
- Kalcium-szilikát 15000 mg/kg
- kalcium- és alumínium-szilikát 15000 mg/kg
- magnézium-karbonát 15000 mg/kg
- szintetikus magnézium-szilikát 15000 mg/kg
- foszfátok 6600 mg/kg
- szilícium-dioxid, amorf 15000 mg/kg
- nátrium-alumínium-szilikát 15000 mg/kg
- szulfitok 15 mg/kg
- Sértetlen, hiteles és kereskedelmi minőségű; száraz, homogén szemcsés kristályok formájában;
- A minimális polarizáció 99,7 °;
- A maximális páratartalom 0,06%;
- A maximális inverzió mértéke 0,04%;
Biztonsági/összetevő besorolás:
Az Egészségügyi Világszervezet olyan cukorbevitelt javasol, amely a teljes kalóriaszám legfeljebb 10% -át fedi le. Így napi 2000 kalóriás étrend legfeljebb 50 gramm szénhidrátot tartalmazna cukor formájában.
Az Országos Tudományos Akadémia étrendi referencia bevitele (DRI) a cukor bevitelét a kalória 25% -ára, illetve 125 gramm szénhidrátra korlátozza.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) az összes kalória legfeljebb 10% -áig korlátozott cukorbevitelt javasol.
Keményítő származhat:
- Gabonafélék
- Kukorica
- Búza
- Rizs
- Bab
- Zöldborsó
- Krumpli
- tápióka
A következő adalékokat tartalmazhatja:
- Szulfitok - 50 mg/kg
Biztonsági/összetevő besorolás:
A keményítőfogyasztás a következőket okozhatja:
- Alergiás reakciók
- Súlygyarapodás (elhízás)
- Emésztési problémák (puffadás, puffadás)
C-vitaminban és káliumban is gazdag.
A Codex Alimentarius, a 247-2005 szabvány szerint koncentrátumból származó citromlé található a kategóriában 14.1 Alkoholmentes italok, csoport 14.1.2 Gyümölcs- és zöldséglevek, alcsoport 14.1.2.3 Gyümölcslé-koncentrátumok: úgy készítik, hogy fizikailag eltávolítják a vizet a gyümölcsléből.
Adalékokat tartalmazhat:
- Aszkorbinsav - gmp
- Benzoátok - 1000 mg/kg
- Kalcium-aszkorbát - gmp
- Szén-dioxid - gmp
- Citromsav - 3000 mg/kg
- Dl-Sav almasav - gmp
- Pektin - gmp
- Foszfátok - 1000 mg/kg
- Kálium-aszkorbát - gmp
- Nátrium-aszkorbát - gmp
- Szorbát - 1000 mg/kg
- Szulfitok - 50 mg/kg
- Tartarát - 4000 mg/kg
Biztonsági/összetevő besorolás:
A sűrítményből származó citromlé fogyasztása jelenleg nincs korlátozva, ezért napi korlátot nem kell betartani. Mérsékelt fogyasztás azonban ajánlott.
Fedezze fel, hogyan lehet egyszerre fogyni és hidratálni citromvíz segítségével.
- „Amelyeket nem ebben a formában fogyasztásra szánnak, amelyeket az élelmiszerekhez adnak, hogy szagukat és/vagy ízüket átadják vagy megváltoztassák;
- a következő kategóriákból áll vagy azokból áll: aromaanyagok, aromakészítmények, hőkezeléssel előállított aromák, aroma-prekurzorok, egyéb aromák vagy ezek keverékei. "
Aroma - "ízesítő tulajdonságokkal meghatározott vegyi anyag".
Ízesítő készítmények - "növényi, állati vagy mikrobiológiai eredetű anyagokból megfelelő fizikai, enzimatikus vagy mikrobiológiai eljárásokkal nyers állapotban vagy emberi fogyasztásra történő feldolgozás után a meghatározott vegyi anyagok kivételével".
Hőkezeléssel nyert íz - "olyan összetevők keverékének hőkezelése után nyert termék, amely nem feltétlenül rendelkezik aromaanyaggal, amelyek közül legalább az egyik nitrogént (aminocsoportot) tartalmaz, a másik pedig redukálócukor".
Füstaroma - "elsődleges füstkondenzátumokat, elsődleges kátrányfrakciókat és/vagy ezekből származó füstízeket előállító füstkondenzátum frakcionálásával és tisztításával nyert termék".
Ízes prekurzorok (szénhidrátok, oligopeptidek és aminosavak) - "élelmiszer-ízt adnak az élelmiszer-feldolgozás során lejátszódó kémiai reakcióknak".
Az ízek tartalmazhatnak élelmiszer-adalékanyagokat is (az 1130/2011/EU rendelet szerint):
- Szorbit, mannit, izomalt, maltit, laktit, xilit, eritrit
- Szorbinsav és szorbátok, Benzoesav, Nátrium-benzoát, Kálium-benzoát, Kalcium-benzoát
- Propil-gallát, oktil-gallát, dodecil-gallát, tercier butil-hidrokinon (TBHQ), butilezett butil-hidroxi-anizol (BHA)
- Foszforsav - foszfátok - di-, tri- és polifoszfátok
- Rozmaring kivonatok
- Guma Karaya
- Konjac
- poliszorbátok
- Béta-ciklodextrin
- Szilícium-dioxid
- Dimetil-polisziloxán
- Méhviasz
- Trietil-citrát
- Gliceril-diacetát (diacetin)
- Glicerin-triacetát (triacetin)
- Propán-1,2-diol (propilén-glikol)
- Benzil alkohol
Biztonsági/összetevő besorolás: