Vörösborban pácolt hagyma aromás ételekkel fűszerekkel
Vörösborban fűszerekkel pácolt hagyma, kemencében főzve. Pácolt és ízesített hagyma. Hagyma vörösborral a sütőben. Fűszerezett hagyma köret. Hagymát sütni.
Ha azok közé tartozik, akik szeretik a hagymát, és mindig salátákon, ételeken vagy leveseken keresztül vadásznak rájuk, akkor ez a vörösborban pácolt hagyma receptje különleges az Ön számára!
Magam is nagy "hagymavadász" vagyok, így amikor megláttam a Pinteresten (mellesleg te is követsz engem, igaz?) Egy fotót, pár fele pácolt hagymával, addig nem volt nyugodtam, amíg meg nem találtam a receptet, és Én is otthon csináltam. És akkor újra megtettem. És újra.
A vörösborban pácolt hagyma a kedvenc köretem lett bármilyen steak-kel vagy akár főételként, esetleg néhány evőkanál burgonyapürével.
Mint mondtam, a recept nem hozzám tartozik. Eleinte a Pinteresten találtam, és onnan kerültem Kevin blogjához. Azt hittem, hogy teljesen zseniális, nem mentem rá túlságosan, mert nem lett volna szükség, csak nagyon keveset adaptáltam az ízlésemhez.
Arra gondoltam, hogy ebben az időszakban mindenképpen új és különleges ötleteket keres a szilveszteri étkezéshez. Nos, a pácolt és ízes hagyma pontosan egy ilyen ünnepi étkezés sztárja lehet 😉
Hogyan készítsünk vörösborban pácolt hagymát fűszerekkel
Az elkészítés nagyon-nagyon egyszerű, nem sokat von maga után, és nem igényel semmilyen készséget a konyhában. Az összetevők kevések, és minden bizonnyal mindig vannak otthon. Csak ki kell választania a lehető legnagyobb hagymát, egy jó vörösbort (ez lehet őszinte vidéki bor is), és főleg türelmesnek kell lennie, ha hagyma körül hagyja a hagymát pácolni körülbelül 12 órán keresztül, például estétől reggelig majd további 1 órát a sütőben.
Az eredmény nagyon finom. A pácolt hagyma elveszíti minden jellegzetes élességét, édes, szinte krémes lesz, és a bor és a fűszerek aromája behatolja belsejébe. Mesés illata van, amikor kiveszi a sütőből, nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, és csodálatos és különleges köret lehet bármilyen húsdarab mellett. Vagy egyszerűen finom, mint ilyen, burgonyapüré ágyon. Te döntesz.