ONGKG - az egészségfejlesztést segítő kórházak és egészségügyi intézmények osztrák hálózata
Differenciált ajánlásokat ad a kórházak táplálkozási értékeléséről és terápiájáról, a kórházak táplálkozásával kapcsolatos felelősségről, a vendéglátóipari gyakorlatokról, a kórházi élelmiszerekről, az egészséggazdaságtanról és a táplálkozásról.
Az ENSZ 2030. évi fenntartható fejlesztési menetrendje
Úgy véli, hogy a közbeszerzés felelőssége a fenntartható fogyasztási és termelési szokások biztosítása.
Milánói városi élelmiszer-politikai keret
A fenntartható táplálkozás, a társadalmi és gazdasági igazságosság, a megfelelő élelmiszertermelés és az élelmiszer-pazarlás elkerülése érdekében a városok számára hozott intézkedések katalógusa.
Bécsi nyilatkozat az étrendről és az NCD-kről az Egészség 2020 összefüggésében
Felszólít többek között az egészséget elősegítő étkezési és ivási környezet megteremtésére, az egészséges táplálkozás egész életen át tartó előnyeinek előmozdítására, különösen a különösen veszélyeztetett csoportok számára, az egészségfejlesztés egészségügyi rendszereinek megerősítésére és a nem fertőző betegségek számára nyújtott szolgáltatások.
Ellenőrzőlisták és az intézkedések katalógusai
Umbesa kézikönyv kereskedelmi konyhákhoz
Az UMBESA projektből kidolgozott kézikönyv ellenőrzőlistákkal fenntartható menü létrehozása céljából - kevesebb hús, regionális, szezonális, frissen főtt, biotáplálék.
Umbesa - fenntartható menü
Projektjelentés leltározási és változtatási kezdeményezésekről a nagy konyhákban, hálózatépítés, figyelemfelkeltés és közönségkapcsolatok.
DGE minőségi szabvány a kórházak vendéglátásában
Átfogó útmutatást nyújt a vendéglátás tervezéséről, a kórházak keretfeltételeiről, a vendéglátás keretfeltételeiről, a fenntarthatóságról, a tanúsításról, és további információkat tartalmaz.
DGE minőségi színvonalú ellátás a fekvőbeteg vezető intézményekben
Átfogó útmutatást nyújt a vendéglátás tervezéséről, a kórházi időskorúak létesítményeinek keretfeltételeiről, a vendéglátás keretfeltételeiről, a fenntarthatóságról, a tanúsításról, és további információkat tartalmaz.
Eszköztár - kórházi étel- és italstratégia
Gyors útmutató az Országos Egészségügyi Szolgálattól (NHS) - Angliai Egészségügyi Minisztérium - annak felmérésére, hogy a beteg táplálkozására, az általános jó kórházi táplálkozásra és a fenntartható élelmiszerek beszerzésére vonatkozó előírások mennyiben teljesülnek.
A Kórházi Élelmezési Testület jelentése az NHS kórházaiban alkalmazott ételekre és italokra vonatkozó előírásokról
A Nemzeti Egészségügyi Szolgálat (NHS) - Angliai Egészségügyi Minisztérium teljes jelentése a betegek táplálkozásáról, az általános jó kórházi táplálkozásról és a fenntartható élelmiszer-ellátásról.
Végrehajtás Ausztriában
Jelenlegi állapotfelmérés és potenciális elemzés a regionális és szezonális termékek arányának növelésére az LKH-Univ-nél. Grazi klinika
Munkamunka, amely leírja a közösségi étkeztetés fenntarthatósági és minőségi kritériumait, és kidolgozza az e kritériumoknak a Cook & Chill élelmiszer-ellátási rendszerben történő megvalósítására vonatkozó utasításokat.
Jövőorientált élelmiszerellátás a Bécsi Kórházszövetség számára. Stratégiai papírkonyhák 2017
Leltár alapján leírja a betegbiztonságra, a kritikus infrastruktúra védelmére, a fenntarthatóságra, az éghajlatvédelemre, az erőforrások/szinergiák gazdaságos felhasználására vonatkozó követelményeket, és felvázolja az élelmiszerellátás célképét. Végül vannak referenciaértékek és ellenőrzőlisták
Táplálkozásbarát kórház
A Nemzeti Egészségügyi Szolgálat (NHS) szabványainak az LKH - grazi egyetemi kórházban történő végrehajtásának leírása
Cikkek áttekintése
A táplálkozás és a hidratálás alapja: az eredmények javítása az élelmiszer- és italszolgáltatások révén
A kórházak és a gondozási intézmények táplálkozási kritériumainak átfogó összeállítása
Az alkalmazottak egészsége
Az egészséges táplálkozás: az NHS prioritása - Az NHS személyzetének és a lakosságnak az egészségügyi eredmények javításának biztos módja
A Nemzeti Egészségügyi Szolgálat (NHS) - Angliai Egészségügyi Minisztérium hat intézkedése az alkalmazottak egészséges táplálkozása érdekében
Hálózatok és tanúsítványok
Egészségesebb élelmiszer-keret
A kórházakra összpontosít, megnevezi a kritériumokat és az igazolásokat.