Operation 1 market, 1 chef, 1 plural cuisine recept

A héten a művelet zajlik: 1 piac, 1 szakács, 1 recept,

A koncepció: minden nap egy vagy több piacon egy szakács receptet kínál a kóstoláshoz, és ez a piac teljes nyitvatartása alatt.

kedd, Az első piacra mentem, amint reggel 8-kor megnyílt. Megtudtam, hogy E. barátnőm szolgálatot teljesít. Látva a ládákat, amelyeken alma, vörös szilva és nyilvánvalóan még mindig zöld körte volt, feltettem a kérdést: "De nem a piacon fogsz vásárolni? “. Nos, nem . a szervezet ilyen, de beszélnek arról, hogy ez jövőre megváltozik. Milyen szégyen nem létrehozni a szinergiát a helyszínen működő gyártók (vagy viszonteladók, de egyértelműen a rövidzárlatot preferálom), a nyilvánosság és a demonstráció között. A kóstolók számával (gyakran több mint 500 az egységes piacon és a Lyon régió közel 30 piacán) ez azt jelentené, hogy a szóban forgó piacok termelőit a bor jelentős költségeivel kell felhasználni.Adpm, egyesület, amely ezt felügyeli. Ehhez járul még a recept megvalósítása, ha azt a helyszínen kell elvégezni, több száz ember számára.

E. „őszi turmixot” készített nekünk. Alma, szilva és körte

finom vízzel keverték össze.

---