Optimalizálja részlegét - Rendkívül friss húskészítmények önkiszolgálása - Bio Linéaires magazin

Ossza meg ezt a cikket

A fehér sonka népszerű és népszerű termék. Helyezze a szalonna polcának tetejére.

A pástétomoknak, a rillettéknek, a húshaboknak jól meg kell jelenniük, a címkéknek a helyes irányba kell fordulniuk. A kolbászokat lehetőleg függőlegesen kell elhelyezni.

A friss kolbászok, például a merguez-kolbászok és a kolbászok kevésbé forgathatóak. Fordítson különös figyelmet az előadás minőségére (ajánlott álló).

Az ellenőrzött légkörben vágott húsokat lehetőleg a hűtőszekrény aljára kell helyezni, ahol a hőmérséklet ideális. A tálcákat vagy csomagokat húsfajták (bárány, sertés, marhahús stb.) Szerint kell azonosítani, de mindenekelőtt rendezettnek.

Az a kis dolog, ami megnyugtat
Jelenítse meg a szabályozási hőmérsékletet a hőmérő közelében

Jelzés

Használjon világos és pontos "súly-ár-darab" címkéket, hogy elkerülje a vitákat a pénztárnál és az adminisztratív szolgáltatásokkal

Értékesítési segédeszközök

Az ügyfelek tájékoztatásához használja a beszállítói által biztosított POS-t.
Az ár promóciók szintén jó módszerek a részleg fellendítésére, de a „kóstoló események” mindent megváltoztatnak.

---