Öregedésgátló sörélesztővel
A sörélesztőt, az élesztősejtek szárított és porított formáját legalább 5000 éve használják külsőleg és belsőleg. A kapszulák, tabletták, pelyhek, porok és számos kozmetikum formájában ma kínált természetes gyógymódokat és szépségápolási termékeket nemcsak az orvosok, a táplálkozási szakemberek és a természetgyógyászok ajánlják a modern idők óta - mondja Bettina Geier szakképzett táplálkozási szakember az Aacheni Táplálkozási Orvostársaságból. Tekintettel a sokoldalúságra és az évezredek óta ismert hatásokra, a sörélesztő nem rendelkezik olyan népszerűségi státusszal, amelyet a sokoldalú.
Sörélesztő pozitív a bőr és a haj számára
A sörélesztő egysejtű, gömb alakú élesztőgombákból áll, amelyek a Saccharomyces cerevisiae fajhoz tartoznak. A mikroorganizmusok az erjedési folyamat során szaporodnak, miután a vizet, a komlót és az árpát összekeverték a sörtermelésben. A sörfőzés során bonyolultan elkülönített multifunkcionális sörélesztő B-vitaminok, esszenciális aminosavak, különféle ásványi anyagok és nyomelemek igazi kincsesbányája.
Ez a kombináció pozitív hatással van a bőr, a haj és a körmök megjelenésére, az idegrendszer működésére, a szervekre és az izomszövetekre, valamint az immunrendszerre. Mint természetes gyógymód, mellékhatások nélkül, a sörélesztő számos más orvosi felhasználásra is alkalmas.
A sörfőzdék, mint a legjobb gyógyszertárak
Paracelsus, Hippokratész, Sebastian Kneipp és Hildegard von Bingen feljegyzései feltárják, hogy a kis erőművek élesztősejtjeit évszázadok óta az egyik legfontosabb gyógyszernek tekintették. A 18. századi orvos kijelentése "A sörfőzdék a legjobb gyógyszertárak" szintén napirenden volt. De sokkal korábban, az ie. 16. században a papiruszon lévő sörélesztőt "öregedésgátló szerként" dicsérték.
Mivel azonban a mikroorganizmusokat az emberek csak 800x-os nagyítással ismerhetik fel, a sörélesztő kétséget kizáróan csak körülbelül 3500 évvel később, Louis Pasteur találmányával sikerült a mikroszkóp feltalálásával bizonyítani, és annak hatáskörét később pontosabban kutatták.
Az első sör születési óráját Kr.e. 4000 és 5000 között becsülik. Az ókori egyiptomiak állítólag kovászot készítettek a lapos kenyér maradványaiból, és vízzel elkeverve elkészítették az első sört. Más receptek ugyanabban az időben származnak a suméroktól, akik észrevették, hogy a kenyér tészta erjedni kezdett, amikor a levegőből származó vad élesztőhöz került.
Orvosi gyógymód
A sör gyógyító tulajdonságainak hagyományai ugyanolyan régiek, mint maga a sörfőzés művészete. Mezopotámiában és az ókori Egyiptomban a "sör iszapját", az ülepített élesztőt használták gyógyszerként. Akkor már ismert volt, hogy a sörélesztő nagyon jó hatással volt számos bőrbetegségre. A sörélesztő népi orvosi felhasználását a 19. század óta dokumentálják.
Az élesztő iszapot olyan bőrbetegségek orvoslására ismerték, mint a pattanások, az ekcéma, a források, a foltos bőr, a gombás bőrfertőzések és a rosszul gyógyuló sebek, és külsőleg alkalmazták a bőr érintett területein. Különböző betegségek esetén, amelyek nem csak a bőrt érintik, és bizonyos B-vitaminokkal való alultápláltságra vezethetők vissza, az étrend-kiegészítőként szedett sörélesztő biztosítja a gyógymódot. A sörélesztőt 100 éve használják erre a célra Dél-Amerikában.
Sörélesztő, mint öregedésgátló bennfentes tipp
Az emberiség évezredeken keresztül szűrt formában sört ivott, és így automatikusan a sörélesztő értékes összetevőit juttatta a szervezetbe. A sör megőrzése és a minőség romlása nélkül nagy távolságokra történő szállítása érdekében a sörben található élesztőt körülbelül ötven évvel ezelőtt kiszűrték. Az egészségfejlesztő paradox módon hulladéktermékké vált, amelyet ártalmatlanítottak.
De a modern kornak megvannak a maga jó oldalai is: Tekintettel a sörélesztő termékek széles választékára, nem kell nélkülözni az összetevőket. A rendeltetésszerű felhasználástól függően a sörélesztő néha bizonyos anyagokkal is dúsul, például a biotin szépségvitaminnal, amelyet természetesen a sörélesztő tartalmaz. Ily módon tovább növelik a bennszülött létező aktív erőket.
A táplálkozási sörélesztő növekvő kínálata ajánlott alternatívát kínál a korábban a sörben található sörélesztőhöz annak érdekében, hogy természetesen megőrizze az egészséget és a fiatalos frissességet - állítja Bettina Geier. Mindenesetre a sörélesztő öregedésgátló bennfentes tipp marad, amelyet nem szabad lebecsülni - vonja le a táplálkozási szakember.