Organikus tönkölykenyér hajdinával a hátsó dobozból Vissza az eredethez; Nak nek; vissza az eredethez
A hosszú, több mint 20 órán át tartó tésztaidő a hajdinás ökológiai tönkölykenyérnek lédús, enyhe ízt és hosszú eltarthatóságot biztosít. A teljes kiőrlésű hajdina liszt finomítja a kenyeret, így minden szelet öröm.
A bio tönköly kenyér hajdinával vegán és laktózmentes és búza hozzáadása nélkül gyártott. A Back to the Origin különleges kenyerét mindig frissen készítik és sütik a hátsó dobozhoz az Alpenbäck pékségben. Annak érdekében, hogy vásárlásakor különösen ropogós legyen, másodszor - azaz kétszer - a Hofer hátsó dobozában sütik.
A Bio tönköly kenyér hajdinával tiszta lesz Rozskovászat enzimek hozzáadása nélkül vagy kémiai sütési adalékok gyártott. A szemek mind származnak Ausztria gabonarégiói.
- hosszú tésztapihennel
- enzimek és kémiai sütési adalékok hozzáadása nélkül állítják elő
- finom rozs kovásszal készült
- osztrák bio gabonából
- visszavezethető az ökológiai gabonatermelőhöz
Az élet ciklusa
Alpenbäck
Termék név
Bio tönköly kenyér 50% tönkölyvel
összetevők: 46% Tönkölyliszt**, Víz, rozsliszt**, napraforgómag *, 4% Tönkölypelyhek**, só, 1,4% hajdina *, 1% teljes kiőrlésű hajdina liszt **, bolhamag *, barna köles **, ostya (burgonyakeményítő *, víz, kakaó *), élesztő
* ellenőrzött ökológiai mezőgazdaságból
** az osztrák ellenőrzött ökológiai mezőgazdaságból
jegyzet: Nyomokban dióféléket, szezámot, csillagfürtöt, szóját, tejet, tojást és mustárt tartalmazhat. Száraz helyen tárolandó.
| 100 g-onként | Adagonként (50 g) 2 | % (50 g) | |
| Fűtőérték | 1006 kJ/240 kcal | 503 kJ/120 kcal | 6%/6% |
| Zsír, beleértve a telített zsírsavakat is | 4,1 g/0,5 g | 2,1 g/0,3 g | 3%/1% |
| Szénhidrát, ebből cukor | 39 g/1 g | 19 g/0,5 g | 7%/0,6% |
| fehérje | 7,4 g | 3,7 g | 7% |
| só | 1,5 g | 0,75 g | 13% |
| Rost | 5,9 g | 3 g | 12% |
1 RI (referencia bevitel) = referenciamennyiség egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ/2000 kcal).
Wildschönau pékség
Termék név
Vegyes tönköly kenyér
41% Tönkölyliszt**, Víz, napraforgómag **, Rozsliszt **, 4% Tönkölypelyhek **, 1,5% teljes kiőrlésű hajdina liszt **, 1% hajdina **, só, élesztő *, őrölt barna köles **, psyllium héjpor *, ostya (burgonyakeményítő *, víz, napraforgóolaj *, kakaó *)
* ellenőrzött ökológiai mezőgazdaságból
** az osztrák ellenőrzött ökológiai mezőgazdaságból
jegyzet
Nyomokban dióféléket, csillagfürtöt, tejet, tojást és mustárt tartalmazhat.
| 100 g-onként | Adagonként (50 g) 2 | % (50 g) | |
| Fűtőérték | 1173 kJ/280 kcal | 587 kJ/140 kcal | 3,5%/3,5% |
| zsír | 5,3 g | 2,7 g | 1,9% |
| - ebből: telített zsírsavak | 0,5 g | 0,3 g | 0,6% |
| szénhidrátok | 46,8 g | 26,4 g | 4,5% |
| - ebből cukrok | 0,5 g | 0,3 g | 0,1% |
| fehérje | 10 g | 5 g | 5% |
| só | 1,7 g | 0,9 g | 7,1% |
1 referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ/2000 kcal).
2 A csomag 10 adagot tartalmaz.
Az élet ciklusa
Vissza az eredethez A gabona bizonyíthatóan fenntartható. Eredeti gazdáink nagyon jó eredményeket értek el a fenntarthatósági értékelésben mind a négy dimenzióban (természet, emberek, gazdaság és szervezet).
A Back to the Origin tipikus osztrák gabona sok fenntarthatósági szempontból jobb, mint az ugyanazon régiók hagyományos gabonája. Ennek okai egyértelműen eredeti gazdáink erőforrás-megtakarító mezőgazdaságában kereshetők.
Az eredeti gazdálkodók a kémiai szintetikus növényvédő szerek és az ásványi műtrágyák használatáról teljes mértékben eltekintenek. A GMO-mentes termelés számukra magától értetődő.
Ezenkívül a Vissza az eredethez figyelmet fordít a talaj termékenységének erősítésére komposzt és szerves szerves trágyák felhasználásával, a trágyakultúrák zöldtrágyaként történő kötelező termesztésével és a többéves humuszépítő vetésforgó betartásával.
A peszticidekre vonatkozó szigorúbb követelmények, mint például a méhekre mérgező peszticidek használata és a peszticid-szermaradványok toleranciája, magától értetődik számunkra.
Az alábbiakban felsoroljuk az egyes témák értékelését. Ha az egérrel a témák fölé viszi, akkor a megfelelő célok megjelennek. A világoszöld sáv a Vissza az eredet mezőgazdasághoz cél elérésének% -os értékét, a szürke sáv a hagyományos mezőgazdaság% értékét mutatja. A szám a két érték közötti relatív különbséget mutatja.