Óriási keksz a sütőben ricardo

Hozzávalók

Készítmény

  1. Helyezze a grillt a sütő közepére. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra (400 ° F). Béleljen sütőpapírral egy 43 x 30 cm-es (17 x 12 hüvelykes) tepsit. lefoglal.
  2. Konyhai robotgépben keverje össze a lisztet és a cukrot. Hozzáadjuk a vajat, és addig keverjük, amíg a borsó nagyságába nem kerül. Adjuk hozzá az írót, és keverjük újra, amíg a tészta meg nem alakul.
  3. Enyhén lisztezett munkafelületen (lásd a megjegyzést) kb. 1 percig vagy simára gyúrjuk a tésztát. Húzza ki a tésztát a lehető legvékonyabban, amíg körülbelül akkora lesz, mint a tepsi. Helyezze a tésztát a tepsire.
  4. Egy kis tálban alaposan keverje össze a tojást és a vizet. Kenje meg vele a tésztát. Megszórjuk fleur de sel és borssal. Süssük körülbelül 15 percig, vagy amíg a keksz arany és ropogós lesz. Hagyja kihűlni a tepsit. Tálaljuk darabokban egy tálban, vagy úgy, ahogy van, hagyva az egyes darabokat.

Mivel a tésztát meglehetősen nehéz kitekerni, fontos, hogy ne lisztezzük túl a pultot, hogy enyhén tapadjon a munkafelületre. Ez segít abban, hogy jól elterjedjen.

keksz

Hozzászólások

Lison b.

Óriás helyett többféle kekszet készítettem. Ahogy egyesek mondják, nagyon sok lehetőség rejlik ebben a receptben. És az egészség ezen felül biztosan játszani fogok vele. Finom!