Orosz Napóleon torta - recept képpel

1.Először vágja kockákra a vajat és gyúrja össze a liszttel. Adjunk hozzá tojást és sót. Ezután keverj össze 1 evőkanál vizet, ecetet és sütőport, és add hozzá a tésztához. Addig gyúrjuk a masszát, amíg puha tészta nem képződik.

2.A tésztadarabokhoz ossza el a tésztát 12 darabra, és tegye a fagyasztóba 1-2 órára. Ezután nyújtsa ki a 3-4 mm vastag tésztadarabokat, és vágjon ki azonos méretű köröket. Az alapokat 190 fokon aranybarnára sütjük. Ez általában néhány percet vesz igénybe.

3.A krémhez először verje fel a tojásokat cukorral. Hozzáadjuk a kukoricakeményítőt és a tejszínt. Forraljuk fel a tejet, és forgassuk el a lángot, hogy lassan keverjük hozzá a tojás és tejszín keveréket. Folyamatos keverés közben forraljuk fel a tejszínt. Keverje hozzá a vajat.

4.Kenje meg a meleg padlót elegendő krémmel, rétegezze egymásra és nyomja meg. Morzsoljon egy alapot a felülethez, és szórja meg a tortán. Tegye a tortát egy éjszakára hűtőbe.

---