Orthorexia az egészséges táplálkozás megszállottsága
A média már egy ideje sokat beszél róla: az orthorexia minden düh. Ez az étkezési rendellenesség azonban már régóta ismert. Az elmúlt évek különféle élelmiszerbotrányai napvilágot láttak és megsokszorozódtak.
A pánik új jele van a tányérunk előtt, szigorú szabály szerint: vigyázzon, mit eszel! Jó dolog, persze, de nem akkor, amikor a végletekig eljutnak ...
Amikor - túl sok - a jó étel rossz lesz ...
Az orthorexiás ne egyél tíz percnél tovább szedett gyümölcsöt. Folyamatosan ellenőrzi és válogatja a tányérját. Gyanúból felolvassa és újraolvassa a címkéket. Nem hajlandó enni, amit nem ő készített.
Íme néhány példa Patrick Denoux pszichológus, a La Peur au belly (szerk. Lattes) szerző pszichológusának viselkedésére.
A következő pontokat tehetnénk a táblázatba: napi legalább három órát tölt el étrendjén gondolkodva. Minden étkezését előre megtervezi.
Az ételminőség megszállottsága
A görög nyelvben az „orto” helyes, a „rexis” pedig étvágyat jelent. Az orthorexia tehát aa helyes étrend megszállottsága. Először egy amerikai orvos, Dr. Steven Bratman írta le 1997-ben, rámutatva az ellentmondásra az egészséges táplálkozás keresése és az egészségre gyakorolt negatív, sőt végzetes következményei között. Súlyosabb esetekben ideges orthorexiáról beszél.
Az orthorexiát a mai napig nem sorolták TCA-nak
Az orthorexia - egyelőre - nem tartozik az étkezési rendellenesség (AHD) hivatalos kategóriájába. Amikor a bulimikák megszállják az étel mennyiségét, az orthorexikusok megszállják a minőség, amit esznek. A kiválasztott ételeknek tisztáknak, egészségeseknek és egészségre jónak kell lenniük. Eddig minden elég normálisnak tűnik. Kivéve, amikor ez a kutatás a határáig szorult.