Osteoporosis - Megelőzés diétával
A napi "csont-egészséges" étrend kiegyensúlyozott és sok kalciumot tartalmaz
A legnagyobb mennyiségű kalcium (99 százalék) a csontvázban található, ahol a csontvázat magnéziummal és foszfáttal együtt alkotja. Ezért különleges szerepet játszik az oszteoporózis kockázatában. A kalcium elengedhetetlen az ingerlés vezetésében az ideg- és izomsejtekben, befolyásolja a véralvadást és számos enzimet. "> Kalcium és vitaminok. A kalcium a csontok legfontosabb építőanyaga, de a kalciumban gazdag étrend önmagában nem elegendő: Az ásványi anyag tárolása a csontokban, a szervezetnek vitaminokra és más anyagokra van szüksége, például flavonoidokra
Antioxidáns hatású fitonutriensek (lásd antioxidánsok). Ezen túlmenően a flavonoidok ösztrogénreceptorhoz kötődve ösztrogénszerű hatásokat váltanak ki, így például pozitív hatással vannak a csontképződésre. A membránok stabilizálásával és az erek rugalmasságának növelésével érvédő tulajdonságokat is mutatnak. "> Flavonoidok. Főleg zöldségekben, gyümölcsökben és gyógynövényekben találhatók meg.
Csonterős ételek
Jó kalciumforrás a tej és a tejtermékek, például a sajt (különösen a parmezán, az emmentáler, a kamembert, a mozzarella, a brie). Egy liter tej körülbelül 1000 milligramm kalciumot tartalmaz, és így fedezi a minimális napi szükségletet. Azok, akik nem tolerálják a tejet, átállhatnak a kalciummal dúsított szójatejre vagy a kalciumban gazdag kecsketejre.
Bizonyos zöldségek, például gomba, sárgarépa, kelkáposzta és édeskömény nagyon gazdag kalciumban. A petrezselyemben, a mandulában, a mogyoróban, a szezámmagban és a szemekben szintén magas a kalciumtartalom. Italként különösen ajánlott legalább 150 milligramm/liter kalciumtartalmú ásványvíz.
A kalcium tabletta formájában is bevehető. A test azonban ebben a formában kevésbé veszi fel, mint az ételből. A kalcium optimális felhasználása érdekében rengeteg gyümölcsöt és zöldséget kell enni. Ez támogatja az ásványi anyag felszívódását.
| Az ásványi anyag magnézium a csontokban és a vázizmokban található. Bizonyos bizonyítékok vannak arra, hogy a megnövekedett magnézium bevitel pozitív hatással van a csontok egészségére. |
A vitamin főleg a tengeri halakban található, mint például a makréla, a lazac és a hering. A tojás, a tej, a vaj és az avokádó szintén jó D-vitamin forrás.
A napfény (UV-B sugárzás) segítségével a szervezet maga is előállíthatja a D-vitamint. Ezért minden nap legalább 15-30 percig szabadon kell mennie. Különösen az idősebb emberek esetében, akik számára a természeti tartalékok gyakran nem elegendőek, a következők érvényesek: Minden nap tegye ki napfénynek fedetlen arcát, kezét és alkarját.