Őszi élvezet Az alma és a birsalma püré a mini lassú tűzhelyből lassabban főz

Finom püré, összehasonlíthatatlan aromával - jó ízű palacsintával, puding fölött vagy bármi mással, amivel általában almamártást fogyasztanak.

„Van még pár birsalma, főzzön birsalma almát” - írta nekem Margit a Facebookon a birs képeim alá. Jó, hogy követtem a tanácsát ... Bár nem szeretem a szót, itt kell használnom: Ez fantasztikus dolog! Az almás birsalma illatával és összehasonlíthatatlan aromájával dúsított almaszósz - és lassan főzve a lassú tűzhelyben. Holnap birsalma almaszósz lesz palacsintán - reggelire a nemes gyümölcsadományozó Irisszal, aki a rekordtermésének egy részét adta nekem. Köszönöm!

Finom püré, összehasonlíthatatlan aromával - jó ízű palacsintával, puding fölött vagy bármi mással, amivel általában almamártást eszel. A receptet a mini lassú tűzhelyre számítják (1,5 - 2,4 liter).

összetevők

500 g alma, előkészítve és lemérve
200 g birs, elkészítve lemérjük
2 - 4 evőkanál cukor
50 ml almalé
1 csipet vaníliapép (opcionális)

készítmény

Az almát és a birsalmát meghámozzuk és magozzuk, és daraboljuk fel (a birsalma darabjai sokkal kisebbek, mint az almadarabok).
Helyezze a gyümölcsöt cukorral és almalével a mini lassú tűzhelybe, és jól keverje meg. Tegye rá a fedelet és főzzön körülbelül három órán át MAGAS szinten. Ezután vegye le a fedelet és főzzön még egy órát HIGH-on, amíg a szósz kissé besűrűsödik. Pépesítsük burgonya törőgéppel, és tegyük hűtőbe.

jegyzetek

Az adag kétszer-2,5-szerese elkészíthető a nagyobb lassú tűzhelyben - hosszabb főzési idő mellett.