P) Az ásványvíz száraz maradványai és a vesekövek közötti kapcsolat
Ha egy üveg ásványvíz tartalmát felforraljuk, a víz teljes párolgása után a ásványvíz maradvány, fehér csomó finom por.
Ezt száraz maradéknak (vagy rögzített maradéknak) nevezik, és lehet magasabb vagy alacsonyabb, az ásványi sók és (vagy a rögzített maradékok) víztartalmától függően. Az utóbbi időben negatív hírnevet szerzett állítólagos képzési szerepe miatt vesekövek.
A száraz maradék értéke szempontjából a román jogszabályok és az európai irányelvek szerint négyféle ásványvizet különítenek el.
| Nagyon alacsony | 1500 Rs |
Az APEMIN szerint a Romániában palackozott természetes ásványvizek több mint 90% -a közepes és alacsony mineralizációjú kalcium- és magnézium-hidrogén-karbonát-víz.
Ez egy természetes ásványvíz, amelynek magasabb az egészségre veszélyes ásványi anyag tartalma? A Román Fogyasztóvédelmi Egyesület nemrégiben megjelent cikke felhívja a figyelmünket arra a tényre, hogy kerülni kell a természetes fix ásványvizeket, amelyekben magas a rögzített maradék és a kalcium tartalma, mert ezek veseköveket, vagy még népiesebben veseköveket okoznak. Az állítás nagyrészt hamis!
Ez az elmélet sokáig logikusnak tűnt, tekintve, hogy a vesekő több mint 80% -a kalcium-oxalátokból áll: csökkenti az étkezésből származó kalciumbevitelt, és a kövek már nem jelennek meg. Az utóbbi években azonban egyre több tanulmány bizonyította az ellenkezőjét.
Mindez a Harward Medical School által 4 éven át végzett, 45 619 betegen végzett legátfogóbb tanulmányban csúcsosodott meg, amely meglepő valóságra hívta fel a figyelmet: a kalciumban gazdag étrendet folytató betegeknél a vesekő előfordulása 44% -kal volt alacsonyabb, mint a kalciumszegény étrendben szenvedőknél. Az egyetlen kalciumforrás, amely elősegíti a veseköveket, az étrend-kiegészítőkből származik.
Itt nem ragaszkodunk e következtetések tudományos magyarázatához. Csak annyit említünk, hogy a szint nem számít ásványvízből származó száraz maradék és kalcium, de azok a tényezők, amelyek elősegítik a kalcium oxalátok formájában történő rögzülését a vesékben és az ásványosodás típusát.
A vesekövek megjelenését elősegítő fő tényezők a következők: kiszáradás, nagy mennyiségű állati fehérje, só és cukor fogyasztása és a fogyasztás alacsony kalciumszint ételből és vízből.
Mekkora lenne a száraz ásványvíz-maradék ajánlott mennyisége?
A román ásványvizek száraz maradványainak nagy részét kalcium- és magnézium-karbonátok képviselik. Vagy „a víz keménysége, kalcium- és magnézium-karbonát-tartalma miatt, jelentéktelen mértékben befolyásolja a vesekövek megjelenését. Sokkal fontosabb, hogy sok vizet igyon "- mondta egy kutatócsoport Harvey Simon, a Harvard Egyetem professzora vezetésével.
A vesekövek megjelenésének megakadályozása érdekében az ivott víz mennyisége sokkal fontosabb, mint ásványi anyag tartalma. Jobb 10 pohár/nap természetes ásványvizet inni közepes vagy magas száraz maradék tartalommal, mint 2 pohár alacsony ásványi anyag tartalmú vizet. Tudja meg, mit ajánlanak a szakemberek az optimális hidratálásról.
A nátrium az egyetlen ásványi anyag, amely elősegíti a veseköveket, de a legtöbb hagyományos ásványvíz viszonylag alacsony nátriumtartalommal rendelkezik. A New England Journal of Medicine friss tanulmánya szerint, amelyet Martin O’Donnell professzor vezetésével több mint 100 000 alanyon végzett egy orvoscsoport, az optimális fogyasztás kb. 4 g/nap só, 2 g/nap alatti vagy 6 g/napnál magasabb értékek negatív hatással lehetnek az egészségre. Ha napi 1,5 liter természetes ásványvizet fogyasztunk magas fixmaradvány-tartalommal és magas nátrium-tartalommal, akkor az optimális ajánlott sómennyiségnek csak kb. 5% -át juttatjuk a szervezetbe.
Összefoglalva, új klinikai kutatás és a nagy presztízsű egyetemek által a betegek nagy adagjain végzett statisztikák eloszlatják azt a mítoszt, miszerint az ásványvízben található magas száraz maradvány vagy kalcium kedvez a vesekő megjelenésének.
Végül kiderül, hogy mérsékelt mennyiséget, akár napi 2 litert is lehet inni a hagyományos román ásványvizekből, például: Borszék, Perla Harghitei, Poiana Negrii, Dorna stb. Jótékony hatásuk az egészségre, kezdetben a hagyományos fürdõorvoslás emelte ki a közelmúltban újabb és újabb speciális vizsgálatok igazolják rangos egyetemek.
Ne felejtse el átnézni az Ásványvíz útmutatót, amikor információra van szüksége a napi ivott vízről.