Pácolt gomba Főzési receptek Laura Sava-val - A legjobb receptek az egész család számára

[shashin type = ”photo” size = ”large” oszlopok = ”max” order = ”user” position = ”center”]

főzési

Ezt a pácolt gomba receptet édesanyám barátjától kaptam (Neli néni, csókolj meg.). És a recept, meg a gombák: D. És ez olyan egyszerű, mint ízletes.

Néhányat felhasználok egy csodálatos csirkés salátához gombával, a többit pedig élvezettel élvezhetjük egy steak vagy "valami jó" böjt mellett.

Összetevő (3 db 400 g-os üveg):

- 1 kg. gomba (gomba, pleurotus stb.)

- 2, 3 gerezd fokhagyma (kicsi)

Készítsen sóoldatot, forrásban lévő vizet sóval és citromlével 5 percig. Vágjuk a gombákat megfelelő szeletekre, és tegyük a sóoldathoz. Hagyja még 5 percig forralni. Ezután vegye ki és tegye egy szűrőbe.

Üvegekbe töltjük borssal (nem sok, 3-4 egy tégelyben), mustármaggal (ezek kisebbek, így 10-12-re mennek: P), babérlevelekkel (ha a babérlevél nagyra törd félbe, és csak fele tégelyben használd). Tegyen egy kis fokhagymát minden üvegbe, és öntse a forró sóoldatot. Zárja le az üvegeket légmentesen záródó fedéllel, és tegye az ágyak alá másnapig.

[shashin type = ”photo” size = ”large” oszlopok = ”max” order = ”user” position = ”center”]

Tipp: Használhat ecetet citromlé helyett (2-3 evőkanál), és nagyobb mennyiségben 2 aszpirint tegyen forró sóoldatba.