Pácolt gomba - orosz konyha Pácolt gomba recept - orosz konyha - Doctissimo

• Könnyen
• Elkészítés: 20 mn
• Aperitifek
• Főzés: 10 mn
• Gazdasági
• 30 perc alatt kész

Hozzávalók 8 + fő számára

a recepthez Pácolt gomba - orosz konyha:

• 1/4 liter vörösborecet
• 2 szegfűszeg
• 1 dl hideg víz
• 5 fekete bors
• 1/2 babérlevél
• 2 evőkanál. teáskanál só
• 2 fokhagymagerezd, meghámozva és összezúzva
• 1 font friss kis fehér gomba
• 1 evőkanál. olajleves

Készítmény

a recepthez Pácolt gomba - orosz konyha:

Kombinálja az ecetet, szegfűszeget, vizet, borsot, babérlevelet, sót és fokhagymát egy kis zománcozott vagy rozsdamentes acél fazékban. Forraljuk fel nagy lángon, adjuk hozzá a gombákat és állítsuk alacsonyra. 10 percig pároljuk, anélkül, hogy időnként eltakarnánk és megkevernénk, majd hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.

---