Palacsinta d; Páncél libamájjal, almával és cheddarral - Canard Goulu

Írta: Pierre Thévenin

SZOLGÁLTATÁSOK SZÁMA

4 fő részére (8 palacsinta)

almával

ÖSSZETEVŐK

  • 1 készítmény vékony palacsintatésztát (ezt a receptet javasoljuk a Ricardótól)
  • Egy kis vaj (palacsinta sütéséhez)
  • 4 almát hámozva, magozva és vékony csíkokra vágva
  • 1 C. finom kacsazsír
  • 1 csésze reszelt éles cheddar sajt
  • 1 libamáj egy konyharuhában, körülbelül fél centiméteres szeletekre vágva.
  • Juharszirup (opcionális)

A KONZER FŐZÉSE

  • Sütjük a palacsintákat egy kivajazott serpenyőben, és tegyük félre 170 ° F-ra előmelegített sütőbe.
  • Ugyanebben a serpenyőben főzze meg az almát a finom kacsazsírban, és tegye félre.
  • Díszítsen minden palacsintát forró almával, reszelt sajttal és 2-3 szelet libamájjal.
  • Zárja le a palacsintát, és ízlés szerint csepegtesse le juharsziruppal.
  • Tálaljuk és azonnal élvezzük!