Palacsinta mandulaliszttel
Palacsinta mandulaliszttel
Megtanulják, hogyan kell gyorsan és egyszerűen elkészíteni a finom palacsintákat mandulaliszttel! Egyszerű, bolyhos és illatos, tökéletesek reggelire.
Érett banánnal édesítve nem tartalmaznak finomított cukrot az összetételben. Az egyetlen természetes cukorforrás a juharszirupból származik, amelyet végül a palacsintákra önt.
Csak 7 hozzávalóval készíthet reggelit, amelyet még a legigényesebbek is elfogyaszthatnak. Mandulás liszttel ellátott palacsinta keto lehetőség, gluténmentes, tejmentes és alacsony kalóriatartalmú!
Mandulaliszt tökéletes alternatíva a fehér liszt számára, nemcsak ízletes, de tápanyagokban is gazdag. Vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjét és rostot tartalmaz, és telítetlen zsírsavakban gazdag. Mivel azonban gluténmentes, az ezzel a liszttel készített tésztához több tojásra van szükség a megkötéshez.
Palacsinta összetevők:
1 érett banán, vagy ha nem szereti a banánt, kicserélheti ¾ édesítetlen almasziruppal
Növényi olaj (kókuszdió, avokádó) sütéshez
Az elkészítés módja:
Egy turmixgépben adjon hozzá tojást, mandulatejet, növényi olajat, vanília kivonatot, banánt, sütőport, sót és mandulalisztet. Addig keverjük, amíg az összes összetevő tökéletesen össze nem keveredik.
Egy tapadásmentes serpenyőben melegítsen 1 evőkanál növényi olajat közepes lángon. A kapott tésztából ¼ öntsön a csészébe. Enyhén kenje rá a serpenyő felületére egy spatulával. Süssük kb. 1-2 percig, vagy amíg buborékok képződnek a tészta felületén. Ezután fordítsa meg a palacsintát a másik oldalon, és hagyja kb. 2 percig, vagy amíg aranybarnára nem válik.
Ismételje meg ugyanazokat az utasításokat a maradék tésztánál is.
Végül adjunk hozzá friss gyümölcsöt a palacsintához, öntsük a juharszirupot és forrón tálaljuk.