Paleo diéta az új barlanglakóknak - NEON
A halászat folytatása érdekében egyesek úgy döntöttek, hogy diétáznak ... őskori ember módban.
A barlanglakók idején nem voltak elhízottak. Cukorbetegség, koleszterin, rák ... Pierreafeu sem tudta. Ez az alapvető érv a Paleo-rendszer (értsd a paleolitikumot) rajongóinak, amely egyre több követőt szerez az Atlanti-óceánon túl, és immár Európában is. Szerintük a modern ember ezen tipikus szenvedéseitől csak úgy szabadulhat meg, ha visszatérünk az őskori őseinkéhez közelebb álló életmódhoz. És nem csak arról van szó, hogy kilépek a heti Big Mac-ből, vagy elrendezzük a vasárnapi kocogást. Ezeket a fiatal New York-i embereket bizonyítják, akik többnyire 20 és 30 év közöttiek, internettel kapcsolatos munkával rendelkeznek, és akik úgy döntöttek, hogy úgy élnek, mint a kőkorszakban.
John Durant 26 éves. Online reklámozással foglalkozik. Még mindig egyedülálló, reméli, hogy e négy közül az egyiknek sikerül letelepednie egy lánnyal. A felszínen semmi szokatlan. Életmódja azonban nem mindennapi, mivel a paleolotikán alapszik. Tudja, az őstörténet azon faja, a Homo sapiens születése. Akkor a férfiak nem ismerték sem a csak 10 000 évvel ezelőtt kifejlesztett mezőgazdaságot, sem az állattenyésztést. Számára, a Paleo modellje, nemcsak egy divat, ami közvetlenül nyár előtt viszi el, mert le akarja veszíteni ezeket a felesleges kilókat. Ez egy egész életmód (még vannak fórumok is a témában), amelynek itt van az aranyszabálya: az emberi lény vadászó-gyűjtögető volt a bázison, ezért a + b-vel az étel, amely nem vadászatból és gyűjtögetésből származik genetikai örökségével nem kompatibilis. Röviden, ne csodálkozzon, ha nem emészti meg jól a feta bulgur salátáját, a testét egyszerűen nem eszik meg.
Tehát John számára már nem gabonafélék és tejtermékek, hanem cukrok és növényi zsírok is. Főleg hússal, zöldséggel és bogyókkal táplálkozik. Ezért vásárolt egy nagy hűtőszekrényt, hogy a teljes óndarabját tárolni lehessen. A Paleo stílus igazi rajongója, nagyon komolyan veszi a kőkorszakba való visszatérést. Az őskori emberek táplálékhoz jutásának nehézségeit szimulálva még odáig is eljut, hogy böjtöl (néha 36 órát egyszerre) húsvendégségei között.