Paleo diéta; Diéta Az 5 legalapvetőbb alapelv - Riseon
Legyen része a RISEON közösségnek és kapja meg:
- A 3 biohackelési útmutató kezdeni
- Új cikkek és infografikák hetente
- Hírek termékekről és ajánlatokról
A cikk állításai tudományos tanulmányokon, kutatáson és ismereteken alapulnak. Cikkjeinket gondosan kutatják, majd a szakértők ellenőrzik a pontosságukat.
Ezenkívül ez a cikk zárójelben számokkal jelölt tudományos forrásokat is tartalmaz [1,2,3]. A kampós források különösen hiteles folyóiratokból és publikációkból származnak.
Mi a célod?
NEVELJ VELÜNK!
Regisztrálj most ingyenes, Minden héten e-mailben kapja meg ingyenes és új, értékes tartalomra vonatkozó biohackelési útmutatóinkat
- Biohackelés
- fitnesz
- megértés
- alvás
- Egészség
- táplálás
- Több
Nagyon sokan beszélnek az utóbbi időben ún Paleo diéta vagy Paleo diéta, ami arról szól, hogy étkezési szokásait összehangolja az ipari és mezőgazdasági forradalom előtt élt emberekével.
Az alapfeltevés az, hogy a mezőgazdasági forradalom az emberiség történelmének egy olyan szakaszában történt, amikor az emberek többsége nomád volt. Tájékozódnak az évszakokban, és folyamatosan keresték az élelmiszer-termesztés új helyeit.
Miután az emberek felfedezték a mezőgazdaságot, már nem volt szükség helyről helyre költözni. Kialakultak a települések és a városok, és a népesség ugrásszerűen növekedett. Vannak izgalmas és egyben rémisztő tanulmányok, amelyeket az emberi agy a mezőgazdaság kezdete óta folytat körülbelül 10 százalékkal zsugorodott.
A lényeg az, hogy az ipari mezőgazdasági forradalom során kialakult kényelem és étkezési szokások nem feltétlenül kedveznek az emberek egészségének.
Ezért ebben a cikkben megtalálja az úgynevezett "kőkorszaki diéta" alapelveit. Ez a diéta biztosítja az alapvető tápanyagokat, ásványi anyagokat, vegyületeket. Ezek az ételek több energiához, jobb egészséghez és hosszú élettartamhoz vezetnek.
Paleo 1. elv: Tiszta forrásvíz
Elképzelhető, hogy miért szerepel a tiszta forrásvíz ebben a listában, mivel sokan megértik annak fontosságát, hogy testüket megfelelően hidratálják. Van azonban néhány pont, amelyekkel tisztában kell lennie.
A legutóbbi vizsgálatok során több mint 140 szabályozatlan vegyszert találtak ivóvízünkben. További 119 szabályozott vegyi anyagot fedeztek fel további vizsgálatok során, ami azt jelenti, hogy vizünk csaknem 260 szennyező anyagot tartalmaz.
A gyógyszerek, a növényvédő szerek vagy más mesterséges vegyi anyagok már régóta nem tartoznak ivóvíz-rendszerünkbe. Ezért egyesek azzal érvelnek, hogy egy pohár vízzel elnyert gyógyszer- vagy szennyezőanyag-adagok túl kicsiek ahhoz, hogy bármilyen hatással legyenek az emberi testre. De pontosan ez a gyógyszerek értelme: hatás kifejlesztése még alacsony dózisok mellett is.
Nem tudjuk megoldani az ivóvízszennyezés problémáját. Amit azonban megváltoztathatunk, azok a márkák és termékek, amelyeket vásárolunk. A magasabb minőségű víz többnyire fordított ozmózisszűrésű vagy még jobb, még földszűrésű is. Mivel itt megőrzik a fontos ásványi anyagokat, és a test optimálisan van ellátva folyadékokkal és esszenciális ásványi anyagokkal.
Paleo 2. elv: Zöld leveles zöldségek
Sokan, akik a kőkorszaki étrendre gondolnak, feltételezik, hogy rengeteg nyers húst kell enni - ez nem így van. A növények hosszú ideje az emberi étrend elengedhetetlen részei.
Az emberek étrendje természetesen kontinensenként változó volt, de antropológiai vizsgálatok szerint a 65 százalékos növényből álló étkezési szokások sem voltak kivételek. Csak az iparilag feldolgozott élelmiszerek, a hasábburgonya és a burgonya chips bevezetésével tévesztettük el ezeket az ételeket.
Alapvetően elmondhatja: Minél sötétebb zöld a zöldség, annál nagyobb a növény tápanyagsűrűsége. Két jó példa a spenót és a kelkáposzta. Ez a két zöldség rendkívül gazdag vitaminokban és antioxidánsokban. Ha párolja őket, vagy finoman megfőzi őket, növeli ezen tápanyagok és ásványi anyagok felszívódási sebességét.
A zöld leveles zöldségekben magas a magnézium aránya is, amely többek között az egészséges idegrendszerért is felelős. Még azoknak is, akik rendszeresen szednek magnéziumtablettát, gyakran hiányzik ez az esszenciális ásványi anyag. Annál fontosabb olyan ételeket fogyasztani, amelyek ellensúlyozhatják ezt a hiányt.
A leveles zöldségfélék szintén a ketogén étrend elengedhetetlen részei. Ehet belőle rengeteget, és nem kell aggódnia a ketózisban való tartózkodás miatt. Nézze meg ezt a cikket, hogy megtudja, mi az a ketózis, ha még soha nem hallott róla.
Paleo 3. elv: Kiváló minőségű hús
Teheneink ma a háziasítás termékei. A vadon élő állatok húsa ezért jobb választás. Ez a fajta hústermelés azonban nem méretezhető az emberek tömegei számára. Ezért a magasabb ár.
Marha tehenekből, akik egész életük során füvet ettek, sokkal egészségesebb, mint a szűk istállókban rosszul táplált tehenekből származó hús. Ez a kiváló minőségű hús annyi omega-3 zsírsavat tartalmaz, mint a hal, és sokkal biztonságosabb változat az óceánjaink növekvő szennyezése miatt.
A fűvel táplált marhahúsnak van még egy előnye. Konjugált linolsavakban (CLA) gazdag. A CLA-t gyakran használják a rák elleni küzdelemre, a zsírégetésre és az immunrendszer megerősítésére.
Paleo 4. elv: Bogyók
Míg sok szakértő magasztalja a friss gyümölcsök és zöldségek fontosságát, körültekintőnek kell lennünk az ezen élelmiszerek tömeges fogyasztásával kapcsolatos általános állításokkal kapcsolatban.
Ételeink történetének fontos szempontja az genetikailag adaptálódtak a modernizáció során. Például a mai alma sokkal több cukrot tartalmaz, mint egy kőkorszaki alma.
Emiatt meg kell tájékozódnunk ezeknek a gyümölcsöknek a cukortartalmáról, és ennek megfelelően kell igazítanunk étkezési szokásainkat.
Szerencsére a bogyók nagyrészt megkímélték ezt a genetikai alkalmazkodást. Az olyan gyümölcsök, mint az áfonya, az áfonya, az áfonya vagy a szeder sok antioxidánst, vitamint és fitotápanyagot tartalmaznak. Ugyanazok az összetevők, amelyek védik az áfonyát a napsütéstől, megvédik a bőrt például a túlzott napsugárzástól is.
Paleo 5. elv: Minőség a mennyiség felett
Az élelmiszerekről nem szabad megfeledkezni egy fontos alapelvről: minőség a mennyiség előtt! Nem kell minden nap megenni 500 g marhahús filét, hogy egészséges legyél. Ehelyett az étrend minősége döntő jelentőségű, és a kevesebb gyakran több.
Van értelme általában kevesebbet vagy ritkábban enni is. A szakaszos koplalás technikája ideális. Ezzel csökkentheti az étkezések gyakoriságát, de nem az elfogyasztott teljes kalóriamennyiséget.
Az étrendnek számos más összetevője van, amelyek hasznosak az elméd és a test számára. A fenti ételek remek kiindulópontot jelentenek az egészségesebb, produktívabb test felé vezető utad során.
Az étrend optimalizálásával biztosíthatja testét az alapvető tápanyagokkal, amelyek hosszú távon egészségesek maradnak. Használja ezt a hatást!