Paleoba megyek
A воскресенье 2015. március 24. ❖ Egészség
Interjú Aglaée Jacobal - a "Je me mets au Paléo" könyv szerzőjével
Egyél Paleót
Hozzád hasonlóan nem hiányozhatott ez a nagyon divatos étel az interneten, de a könyvesboltokban sem.
Azonban. Inkább akkor, amikor az erős stressz következtében fellépő akut gyomorhurut magaslatán szenvedtem, több részlet érdekelt.
Paleo a gyomorégés enyhítésére ?
Valójában ez a gyomorhurut rettentően szenvedett a gyomorégéstől. Valóban nagyon problematikus lett. Kétségbeesve és nem hajlandó bevenni az ebben az esetben felírt hagyományos gyógyszereket, úgy döntöttem, hogy elemzem, mit nem akar már a gyomrom. Ugyanakkor természetes megoldásokat keresve a neten, rábukkantam az Icefinger értékes videójára. És képzeld csak? Megemlítette, hogy a Paleo diéta mennyire tette lehetővé, hogy meggyógyítsa magát egy fekélytől, gyomor rendellenességektől.
Először elég szkeptikus és vonakodva megszabadulni a rizstől, a gluténmentes kenyeremtől, a lencséimtől. Továbbra is nagyon figyeltem testem reakcióira. Valóban, gyorsan rájöttem, hogy a gabonafélék (még gluténmentes) és a hüvelyesek valóban rontottak a helyzetemen.
Paleo, a gyengéd megoldás a gyomorhurutom gyógyítására
Ezért fokozatosan igazítottam az étrendemet. Nagyon gyorsan meg tudtam értékelni a gyomorégésem valódi különbségét. Ha tudnád, akkora megkönnyebbülés !
Már több hete megéreztem ennek a diétának a figyelemre méltó előnyeit a testemen és az emésztőrendszeremen. Biztosan. még nem 100% -ban tökéletes (kérdéses az erős csokoládéfogyasztásom). de a különbség olyan, hogy nem tagadhatom az ilyen típusú betegségek hatékonyságát.
A Paleo, a "barlangemberek" erőszakos étrendje ?
Sok emberhez hasonlóan én is kezdetben a Paleo diétát dekadens étrendnek, divatnak tekintettem. Miért akarsz visszamenni az őskorba?! Milyen őrült ötlet !
Azt gondoltam akkoriban, hogy az állati termékek túlzott fogyasztásáról van szó. ami egyértelműen számomra az egészség eretnekségének tűnt. Ezt a táplálkozási megközelítést elég ikernek minősítettem a Dukan úr által szorgalmazott téveszmés diétának.
Mit eszünk, amikor Paleót eszünk ?
Végül az Aglaée-nak (többek között) köszönhetően megértettem, hogy éppen ellenkezőleg, a Paleo elfogyasztása mindenekelőtt az élelem etikai megközelítése, amely a fenntartható mezőgazdaságon és a tenyésztésen alapul. hogy a lemezek szépek, kiegyensúlyozottak és kielégítőek voltak. Ez a legfontosabb természetesen az állati fehérje egy részének biztosítása volt, de a lemez legnagyobb részét továbbra is zöldségeknek és jó zsírforrásoknak szentelték. Ezenkívül könnyen szórakozhat egy kis édesburgonyával, és néha akár néhány burgonyával is.