Pálmaolaj - A legjobb fogyókúrás étrend, hogyan lehet gyorsan fogyni és fogyni anélkül

A pálmaolaj olyan növényi olaj, amelyet az olajpálmafa (Elaeis guineensis) gyümölcsének húsából vagy pépéből nyernek ki. Míg a pálmamagolajat e gyümölcs magjának aprításával nyerik. Ezt a két növényi olajat az élelmiszeripar széles körben alkalmazza különféle feldolgozott termékekben. A bennük található telített zsírok magas szintje miatt nem mindig voltak népszerűek. Mivel ezek a telített zsírok vagy a "rossz zsírok" növelik az LDL-koleszterin (a "rossz" koleszterin) szintjét, ami a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezője.

pálmaolaj

100 g pálmaolajban 885 kcal, lipideket (telített 49,3 g; egyszeresen telítetlen 37 g; többszörösen telítetlen 9,3), K-vitamint (8 µg), alfa-tokoferolt (15,9 mg), növényi szterineket (49 mg) találunk. És még ha a pálmaolajban sincs nyoma fehérjének, szénhidrátnak vagy koleszterinnek, tápértéke nem utolsó sorban.

"Vörös pálmaolajnak" hívják, mivel vörös színe a karotinoidokban (α-, β- és γ-karotinokban) gazdag, és a pálmaolaj 500 és 2000 mg/kg közötti karotinoid olajat tartalmaz, ellentétben más nyers növényi olajokkal, amelyek csak körülbelül 100 mg/kg-ot tartalmaz. Ezt a pálmaolaj-eszközt már afrikai országokban, így Burkina Fasóban is felhasználták az A-vitamin-hiány elleni küzdelemben, mivel a karotinoidok elődei.