Panel dekódolás d; táplálkozási információk - Egészségügyi Wiki
Élelmiszerrajongóként és táplálkozási szakértőként mindig tisztában vagyok azzal, hogy mi is történik valójában az ételben, amelyet lelkesen fogyasztok nap mint nap. Ha még nem tette meg, akkor alaposabban meg kell vizsgálnia az ételeket is. Ha nincs tisztában azzal, mi van az ételében, és végül mit tesz a testébe, az veszélyeztetheti Önt és egészségét. Szerencsére a kormány egy szép szabályt vezetett be az élelmiszeripari vállalatok számára, amely előírja, hogy ezeket az információkat közvetlenül a termékeikre tegyék. Megtalálja a táplálkozási információk panelen. Néhányan közületek már használhatják, mások pedig nem. De azért vagyok itt, hogy segítsek ennek az egyre fontosabb etikettnek a megfejtésében, hogy a lehető legjobban oktathassa magát, és megalapozott döntéseket hozzon az ételeiről. Szóval ez az ...
Adag. Távolról az információs panelt először az adag méretére vetem. Megmondja, hogy mennyi ételt fogyaszthatok adott számú kalória, zsír, koleszterin stb. Ha nem nézi meg a részt, az információs panel többi része feleslegessé válik. Tegyük fel, hogy figyeli az elfogyasztott zsír mennyiségét, így alacsony zsírtartalmú fagylaltot vesz. Ha nem nézi az adag méretét és a fél edényt, akkor valószínűleg ez a fagylalt már nem kevesebb zsírtartalmú. A tartályonkénti adagok eléggé magától értetődőek. Ez az ezen előre definiált részek száma ebben a mezőben.
Kalóriák. Az egyik következő dolog, amit megnézek, a kalória. Valószínűleg ez a legnépszerűbb elem, amelyet az emberek megnéznek a táplálkozási panel elolvasása során. Megmondja az étel egy adagjában szereplő kalóriák számát. Sokkal jobban összpontosítottam egy étel kalóriáinak számára. De fontos, hogy megnézzük a teljes képet (ami azt jelenti, hogy minden mást ellenőriznünk kell, mielőtt végrehajtó döntést hoznánk). Tehát folytassuk.
% Napi érték. Valójában nem az élelmiszer összetevője vagy tápanyaga. Ez egy számszerű érték, egy százalék, az ajánlott napi mennyiségek alapján. Mindenkihez "napi érték" vagy ajánlott mennyiségű kalória, zsír, fehérje, szénhidrát és minden vitamin/ásványi anyag tartozik. Meg szeretné próbálni megfelelni vagy megfelelni (nátrium, koleszterin, transz és telített zsír esetében) az optimális egészség érdekében. A napi értéknek ez a százaléka megmondja, hogy egy adag étel mennyit fog nyújtani az ajánlott mennyiséghez képest.
Zsír. A táplálkozási panelen feltüntetett zsírmennyiség többlépcsős folyamat. Az első lista az "összes zsír", amely minden típusú zsír teljes mennyiségét (grammban) adagonként. Magában foglalja a szív egészséges zsírokat és kevésbé jó zsírokat, mint a transz- és a telített zsírokat. Ezután az összes zsírt lebontják a telített és transz-zsír alkotó részeire. Szeretné, ha ez a két srác a lehető legközelebb lenne a nullához (főleg a transzzsírokhoz). A zsírok azonban 100% -ban szükségesek ahhoz, hogy teste normálisan működjön - ezért kérjük, ne kerülje el, inkább válassza a szív egészségét.