Paradicsom és más napon szárított zöldség Kulináris
napon szárított vörös bruschetta
Tekintse meg a szárított paradicsom és más zöldségfélék receptjeit, amelyeket ugyanannak a folyamatnak lehet alávetni a jobb hosszú távú tárolás és a finom aroma fenntartása érdekében.
Hogyan készítsünk aszalt paradicsomot
A napon szárított paradicsom finom és vitaminokkal teli, szezonja még csak most kezdődik, így tökéletesítheti a nyáron szárított zöldségek, vitaminokkal teli és mediterrán ízű tél receptjét.
Függetlenül a zöldségek dehidrálásának módjától, legyen az vörös vagy más, néhány lépést kell követni. Így készíthet otthon szárított paradicsomot otthon:
- Jól tisztítsuk meg és vágjuk ketté a paradicsomot
- Vágja le a szárakat és a kemény részt a paradicsom mindkét feléből
- Ha a paradicsom hosszú (szilva), akkor akár negyedekre is vágható
- Távolítsa el a magokat egy teáskanállal, amennyire csak lehetséges, anélkül, hogy eltávolítaná a paradicsom pépét
- Opcionális: keverje össze a bazsalikomot, az oregánót, a kakukkfüvet és a sót, és vigye fel a paradicsom minden darabjára