Paradicsompüré Ennyire egészséges a vörös paszta
A paradicsompüré egészséges és sokoldalú a konyhában. Mivel a paszta nemcsak íze szempontjából meggyőző, fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal is rendelkezik. Amit mindenkinek tudnia kell a paradicsompüréről.
Minden konyhában megtalálható a paradicsompüré. De mennyire egészséges a paradicsomkoncentrátum? Minden, amit tudnia kell az ízes pasztáról.
A főzés klasszikusa: paradicsompüré
A paradicsompürét számtalan recepthez használják: a vörös paszta megtalálható Mártások, levesek vagy rakott Használat. Ez egy paradicsomból készült koncentrátum, amely csövekben, dobozokban vagy poharakban szinte minden szupermarketben kapható. Az intenzív paradicsomíz biztosítja a szükséges fűszert a főzés során. A paradicsompüré azonban nemcsak ízével imponál - nagyon egészséges is.
Paradicsompüré - mi van benne?
A paradicsompüré összetevői általában csak paradicsomot és sót tartalmaznak. Egyes termékeket azonban további összetevőkkel is kínálnak, mint például bazsalikom, chili vagy zöldség.
Paradicsompüré: tápértékek egy pillanat alatt (100 gramm)
- Kalória: 110
- Szénhidrátok: 18 gramm
- Zsír: 0,5 gramm
- Fehérjék: 6 gramm
Ezért olyan egészséges a paradicsompüré
A paradicsomban számtalan van Vitaminok és ásványi anyagok, amely a paradicsompürében is megtalálható. A paradicsompüré olyan különösen egészséges Likopin: A másodlagos növényi anyag a karotinoidok egyike, és a paradicsom jellegzetes vörös színét adja. Minél érettebb és pirosabb a gyümölcs, annál több likopint talál benne. A szövet hoz egyet antioxidáns hatás önmagával. Ő ellensúlyozza úgynevezett szabad gyökök és ezáltal véd a rák és a korai öregedési folyamatok ellen. A paradicsompüré és a pürésített paradicsom likopintartalma sokkal magasabb, mint a friss paradicsomé. A felhasznált paradicsom nemcsak különösen érett, de a feldolgozás során fel is melegíti. Ez lehetővé teszi a test számára, hogy jobban felszívja.
Utasítás: Készítsen egészséges paradicsompürét
A házi paradicsompüré különösen egészséges - elvégre biztos lehet benne, hogy a különösen jó minőségű paradicsom kerül a koncentrátumba. A recepthez szükséged lesz legalább egy kiló nagyon érett paradicsom. Mivel a hozam végül viszonylag alacsony, érdemes még ennél is nagyobb mennyiséget készíteni.
Paradicsomtermesztés - utasítások és tippek
Mit kell figyelembe venni a paradicsompüré fogyasztásakor?
Néhány ember egyszerűen nem tud betelni a vörös paradicsompürével. Alapvetően a paradicsompürét tetszés szerint fogyaszthatjuk - akár főzés közben, akár egyszerűen kenyéren. Meg kell azonban jegyeznie, hogy a termék viszonylag sok természetes cukrot tartalmaz. Tovább 100 gramm paradicsompüré jön körülbelül 18 gramm cukor. A pépben viszonylag nagy mennyiségű só is található, ezért érdemes további sózással kímélni. Óvatosan kell eljárni a Hisztamin intolerancia: A paradicsompürében hisztaminok vannak.
A paradicsompüré egészséges és könnyen elkészíthető
A paradicsompüré erős ízű és nagyon egészséges is. A vörös paszta minden szupermarketben elérhető, alacsony áron. A paradicsompüré különösen pontozhat a másodlagos növényi anyag likopin magas tartalma, amely véd a szabad gyökök ellen. Az egyik hátrány azonban a természetes cukor viszonylag magas aránya, ezért nem szükséges feltétlenül nagy mennyiségben fogyasztani a terméket alacsony cukortartalmú étrenden. A paradicsompürét nagyon könnyű magadnak elkészíteni: Nagy mennyiségű paradicsomot könnyen fel lehet főzni, pépesíteni és üvegekben tartósítani - kész a házi készítésű, egészséges paradicsompüré.