Paramedicina aura kezelések QUINOA

A terápiás gyakorlat, a kezelések leírása és részletei - www.terapiicuenergiedivina.ro - 0721 809 156/0766 311 076

2013. április 20, szombat

quinoa

Milyen gyakran kell ennem quinoát?
Ugyanezeket a mennyiségeket összehasonlítva a quinoa 70% -kal több vasat tartalmaz, mint a spenót, és háromszor többet, mint a marhahús steak (bár a húsvas felszívódik gyorsabban). Tekintettel arra, hogy átlagosan a felnőtt nők vas-étrendje alacsony, a quinoa a napi étrend ajánlott étele. Az egészséges élethez azonban változatos étrend ajánlott.

Mit kell még tudni?
A quinoa meglepően könnyedén főz, sokkal könnyebb, mint a rizs. Főzve a quinoa bab úgy néz ki, mint egy repülõ mini étel, olyan szárral, amely akkor keletkezik, amikor a csíra elválik a magtól. Ha zöldség- vagy húslében forraljuk, extra íze lesz. A levesekhez quinoát adhat az extra íz és a sűrűbb textúra érdekében.
Finom diós aromája és kuszkuszszerű állaga van. Mindenféle kombinációban szolgálják fel, akárcsak a rizs vagy a kuszkusz, vagy egy saláta alapjaként. Van még kibővített quinoa is, reggeli müzliként vagy quinoa lisztként azok számára, akik szeretnék elkerülni a glutént.
5 ok a quinoa fogyasztására:
- magas a fehérjetartalma
- rostokban gazdag
- vasat tartalmaz
- nincs gluténja
- segít jóllakni

kezelések

Íme néhány recept az ismerkedéshez.
Quinoa pörkölt tökkel, aszalt szilvával és gránátalmával
összetevők
1 kis tök, mag nélküli, kockákra vágva
2 evőkanál olívaolaj
1 nagy hagyma, finomra szeletelve
1 gerezd fokhagyma apróra vágva
1 evőkanál apróra vágott gyömbér
200g quinoa
5 aszalt szilva, durvára aprítva
1 citrom leve
600ml zöldségleves
magok 1 gránátalmából
1 kéz mentalevél
Az elkészítés módja
· 1. Melegítse elő a sütőt 200 ° C/gáz hőmérsékletre. 6. Helyezze a sütőtöket egy tepsire, és szórja meg 1 evőkanál olívaolajjal. Jól fűszerezzük, és 30-35 percig sütjük, amíg megpuhul.
· 2. Közben egy nagy serpenyőben felmelegítjük a maradék olajat. Adjunk hozzá hagymát, fokhagymát, gyömbért, fűszerezzük és pároljuk kb. 10 percig. Hozzáadjuk a fűszereket és a quinoát, és hagyjuk még néhány percig, majd tegyük a fazékba, és az aszalt szilvát, a citromlevet és a levest. Forraljuk fel mindent, fedjük le fedővel és főzzük 25 percig.
· 3. Amikor minden behatolt, adjuk hozzá a tököt. Tálakba tegye a pörköltet, és tálalás előtt megszórja gránátalma magokkal és menta levelekkel.
· 4. Érték.Tápláló. adagonként: 318 kilokalória, 11 g fehérje, 50 g szénhidrát, 9 g zsír, 1 g telített zsír, 6 g rost, 20 g cukor, 0,5 g só

Tavaszi tekercs borsóval, fetával, quinoával és érett paradicsom nam prikkal
(A "Nam prik" egy thaiföldi forró tészta, amelyet érett paradicsommal hígítottam, hogy szósz legyen belőle)
összetevők
50g quinoa
200g fagyasztott borsó
85g feta sajt, zúzva
1 kis csokor apróra vágott menta
3 zöld hagyma, apróra vágva
reszelt héja és 1 citrom leve
6 lepénylap
1 tojás, felvert
napraforgóolaj sütéshez

Forró quinoa saláta grillezett sajttal
összetevők
3 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 kis lilahagymát, szeletekre vágva
1 nagy paprika sült, az üvegből, vastag szeletekre vágva
200g quinoa
500ml zöldségleves
1 kis marék petrezselyem, durvára aprítva
reszelt héja és 1 citrom leve
egy nagy cukorkés hegy
250g sajttorta, hat szeletre vágva
Az elkészítés módja
· 1. Melegítsen fel egy evőkanál olajat egy közepes méretű serpenyőben. Néhány percig pirítsuk a hagymát és a borsot, majd adjuk hozzá a quinoát és főzzük további három percig. Öntsük a levest, fedjük le és csökkentsük a hőt. Forraljuk enyhén 15 percig, vagy amíg megpuhul, majd adjuk hozzá a petrezselyem felét. Beavatkozni.
· 2. Közben melegítsen egy grill serpenyőt. Keverje össze a citromlevet és a reszelt héjat a petrezselyemmel, a maradék olajjal, cukorral és egy csipet sóval. A sajtot mindkét oldalán aranyszínűvé és ropogósra sütjük. Tálaljuk a salátát sült sajttal. Öntsük az öntetet.
· 3. Érték.Tápláló. adagonként: 603 kilokalória, 28 g fehérje, 37 g zsír, 16 g telített zsír, 40 g szénhidrát, 1 g rost, 7 g cukor, 1,31 g só

BIO quinoa hamburger
összetevők
1 evőkanál kókuszolaj
1 pirospaprika
1 sárga paprika
1 zöldbors
1/2 zeller
1 sárgarépa
2 gerezd fokhagyma
1 nád quinoa
oregano
hámozott mandula
Az elkészítés módja
· 1. Hagymában, vörös, sárga és zöld paprikában, zellerben, sárgarépában és fokhagymában főzzük kókuszolajban.
· 2. Adjon hozzá egy csésze quinoa babot, és 5 perc alatt adjon hozzá két csésze vizet.
· 3. Forraljuk, amíg teljesen lecsökken.
· 4. Díszítsük oregánóval és hámozott mandulával.

A quinoa Tabbouleh
összetevők
200g quinoa
lé 1-2 citrom
4 evőkanál olívaolaj
1 csokor apróra vágott petrezselyem
1 csokor zöldhagyma, szeletekre vágva
½ nagy uborka, meghámozva és kockákra vágva
1 marék apróra vágott dió
Az elkészítés módja
· 1. Mossa meg a quinoát, és tegye egy serpenyőbe 400 g vízzel. Forraljuk fel, fedjük le, csökkentjük a hőt, és pároljuk 10 percig, vagy amíg a bab meg nem duzzad. Kapcsolja le a hőt, tegye félre kissé lehűlni, és engedje le az összes vizet.
· 2. Fűszerezzük, adjunk hozzá citromlevet és olajat, és tegyük félre teljesen kihűlni. Keverjük össze a többi hozzávalóval és tálaljuk.
Valoare.Nutritiva. 310 kcal, 9 g fehérje, 18 g zsír, 2 g zsír

Quinoa wok-ban megpirított téli zöldségekkel
összetevők
200g quinoa
5 evőkanál olívaolaj
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
3 sárgarépa, vágott rudak
300g póréhagyma, szeletelve
300g brokkoli, csokrokba vágva
100 g szárított, lecsöpögtetett és apróra vágott paradicsom
200ml zöldségleves
2 teáskanál paradicsompüré
1 citrom leve