Párolt ételek receptjei
üzenet valakitől visz »2008.07.12 09:12
Használom. hmm . majdnem egy év "gőzös", és nagyon izgatott vagyok, hogy mit csinál
Állapota még mindig jó, bár elég gyakran használják.
Kezdetben azt sem tudtam, mit kezdjek vele. de most néhány dologra összpontosítottam, és ezek sikerülnek
Nem igazán szeretem a burgonyát, ha sárgarépával keverik . (azt hiszem, különféle emeletekre kell rakni).
Ami nem tetszik a burgonyában, az az, hogy ragadós boríték jön ki . Nem tudom, hogy ez veled is megtörténik-e (lehet, hogy ez a furcsa krumplifajta . Nem tudom . vagy talán kissé túlléptem a megadott időt .)
A sárgarépa nagyon szépen előáll: megőrzi ízét - ezt szeretem a legjobban. Vékony és kicsi sárgarépa - nagyon fiatal, jól megmosott, és kevés zöldellő maradt, ha van,.
A karfiol nagyon finom - később felhasználható panírozott karfiolhoz és karfiolpéphez.
A kedvencem a brokkoli - képes vagyok egyedül enni brokkolit - vagyis brokkoli és bármi más között, amelyet gőzös készít, én inkább a brokkolit (15 perc alatt elkészül !)
A gomba is jól kijön.
A húsok között. Kipróbáltam a marhahúst - a gőzös alsó lépcsőjén - a zöldségeket tettem rá-
A marhahús néhol kissé szárazon jött ki ... de a hús végtelenül gyorsabban főtt - részben marhahússalátához használtam.
De ami meggyőzött arról, hogy ez az eszköz minden pénzt megkeres ... az a hal volt, nagyon jól jön ki ! Lazacfilé vagy bármilyen más hal - legfeljebb 15 percig főzve - finom lesz - a hal megőrzi ízét - nincs összehasonlítva a főttével - ezerszer jobb.
Nem tettem hozzá borsot, citrom- vagy babérszeletet vagy egyéb csodát . de annyit tehetsz hozzá, amennyit csak akarsz - főleg, ha egészben főzzük - a hal hasa megtölthető minden fűszerrel - bazsalikom- vagy rozmaringággal, borssal, vagy bármilyen ízű, ami tetszik.
Ha ez egy nagyobb hal - azt hiszem, 20-22 percig a gőzben kell hagyni, és ha illatosabbra vágyik, akkor helyenként megnövelheti, és citromszeleteket, borsot vagy más fűszereket - lehetőleg zöldet - helyezhet be, de logikusan- és a szárazak elég jól teljesítik a dolgukat