Párolt tintahal
Tintahal - nagyon hasznos és gazdag vitaminokbanTenger gyümölcsei, amelyekből az eredeti és finom ételeket kapják. Ma néhány egyszerű, de érdekes párolt tintahal receptet kínálunk Önnek, amelyeket minden vendége biztosan értékel.
Párolt tintahal zöldségekkel
- tintahal tetemek - 3 darab;
- friss padlizsán - 3 darab;
- Bors - 3 darab;.
- Körte - 2 darab;.
- Növényi olaj;
- őrölt gyömbér - ízlés szerint;
- Fűszerek.
Most elmondja nekünk, hogyan kell párolni a kochtsquid-t, kiolvasztani a tenger gyümölcseit és a shinkuem gyűrűket. A hagymát megtisztítják, összetörik. A padlizsánt feldolgozzuk, a szárát felezzük, felezzük és vastag szalmába vágjuk. Megtisztítjuk a borsot és összetörjük a félgyűrűket. Ezután vesszük a serpenyőt, tűzre tesszük, felöntjük a napraforgóolajat, elterítjük a tintahalat, megszórjuk őrölt gyömbérrel, fűszerekkel és 3-5 percig sütjük. Ezután adjunk hozzá padlizsánt és hagymát, sót és borsot. Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk mindent a saját levében 20-30 percig, amíg a zöldségek elkészülnek. Az ételt forró formában tálaljuk az asztalra, és zöldekkel díszítjük.
Többmárkás kovácsolt tintahal
- friss tintahal - 3 darab;
- Körte - 2 darab;.
- Bors - 2 darab;.
- Paradicsom - 2 db;
- Szójaszósz - 100 ml;
- Növényi olaj;
- Fokhagyma;
- Fűszerek.
Nézzük meg, hogyan kell főzni a tintahal többféle fagyasztott tetemet forrázott vízzel leforrázzák, megtisztítják a bőrtől és a zsigerektől. Ezután öblítse le, négyzetekre vágja. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, kockákra aprítjuk, és a bolgár paprikát feldolgozzuk, eltávolítjuk a magokat és ledaráljuk. A paradicsomot megmossuk, szárítjuk és apró kockákra vágjuk.
Multivarku része a "Sütés" módnak, 5 percig aranybarnára sütjük a hagymát és a fokhagymát, hozzáadjuk a borsot, és további 5 percig folyamatosan keverjük. Ezután kenje meg a zúzott paradicsomot, öntsön szójaszószt és ízesítőt. Süssük együtt még 2-3 percig, tegyük a tintahalat, keverjük össze, zárjuk le a fedelet és főzzük, de legfeljebb 3 percig. Kész-édes-savanyú párolt tintahal paradicsommártásban, rizzsel vagy burgonyapürével.
Párolt tintahal gombával
- friss tintahal - 1 kg;
- Gomba - 300 g;
- Fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- Növényi olaj;
- Fűszerek;
- Friss zöldek - 1 csomó;
- majonéz - 2 evőkanál kanál.
A gombákat feldolgozzák, lemezekre vágják. A fokhagymát megtisztítják, átpréselik a sajtón és hozzáadják a gombához. Tintahal mosott, óvatosan távolítsa el a héját, távolítsa el a belsejét és a shinkuem tetemeket apró darabokra. Most egy serpenyőben öntsön egy kevés növényi olajat, terítsen gombát, öntsön egy kevés vizet és pörköltet 15 percig, állandó keverés közben. Ezt követően tintahalat adunk hozzá, sózzuk, megkóstoljuk, jól összekeverjük és készre sütjük. A főzés végén tegyünk egy kis majonézt, és főzzük az edényt további 5 percig. A kész ételt forrón szolgálják fel az asztalon, főtt rizzsel vagy omlós burgonyapürével főzve.
Tejfölben párolt tintahal receptje
- Sárgarépa - 2 darab;.
- friss tintahal - 1,5 kg;
- Hagyma - 3 darab;.
- Fokhagyma - 3 szegfűszeg;
Tegye a fagyasztott tintahalat egy tálba, adjon hozzá forrázott forró vizet, és távolítsa el a fóliát és a belsejét. Ezután csíkokra vágjuk. A hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, és a zöldségeket a növényi olajra arany színűre öntjük. Ezt követően átterjedt a tintahalra, hozzáadunk tejfölt, összekeverjük és megkóstoljuk, amíg kb 10 percig főztem.