PDF Táplálkozási és minőségi információk a tanárokról - Ingyenes letöltés PDF
Rövid leírás
Töltse le a táplálkozással és a tanárokkal kapcsolatos minőségi információkat.
Leírás
Táplálkozási és minőségi információk a tanárokról 1/7
Munkafeladat A tanulók egy rövid bevezető szöveget olvastak el a biodinamikus mezőgazdaságról. Ezután kis csoportokban elmélyítik tudásukat, és a kirakós módszerrel megosztják a tanultakat. Cél A tanulók ismerik a biodinamikus mezőgazdaság és az élelmiszer minőségi jellemzőit. 3 anyag (tanulónként 1) bevezető szöveggel, sorrend- és témaszövegekkel, esetleg számítógép/tablet internetkapcsolattal (kibővített sorrend) Szociális típusú KU, GA idő kb. 45 '
A lecke feladatai inkább a felsőbb osztályú tanulóknak szólnak. A bevezető szöveg mindenki számára azonos. Készítsen kétoldalas másolatokat. Ossza el előre a 3 fős csoportokat, és adja át a három munkalapot a tanulóknak: Minden csoportban egy tanuló megkapja az 1. számú munkalapot, egy tanuló egy AB 2. számú és egy tanuló AB 3. sz. A bevezető szöveg mindenki számára azonos. Olvassa el ezt előzőleg az órán, és tisztázza a kezdeti kérdéseket. További információ:
Ezután hagyja, hogy a tanulók kis csoportokban dolgozzanak: Az olvasási szakaszban a tanulók megtudják a témájukat, majd információt cserélnek egymással. Kiterjesztett feladat: A nagy teljesítményű tanulók többet megtudhatnak a biodinamikus élelmiszer-előállítás egyéb jellemzőiről. Életminőség: http://www.demeter.ch/de/qualitaet/vital_detail.php Kompostpräparate: http://www.demeter.ch/de/qualitaet/praeparate_kompost.php A lecke végén foglalja össze a legfontosabb jellemzőit biodinamikus termelés rövid osztálybeszélgetés során.
Táplálkozási és minőségi feladatlap 2/7
Olvassa el a bevezető szöveget. Tegyen fel kérdéseket, ha valamit nem ért. Ezután olvassa el a témája szövegét: emeljen ki fontos dolgokat, jegyzeteljen. A cél az, hogy a csoportján belül információkat nyújtson témájáról. Ezután ossza meg adatait a csoportjában!
Mi a biodinamikus mezőgazdaság? Biológiailag ez azt jelenti, hogy műtrágyák, vegyi-szintetikus peszticidek és géntechnológia nélkül. De mit jelent a biodinamikus?
A biodinamikus mezőgazdaság speciális készítményeket használ, például szarvtrágyát és szarv-kovasav-készítményeket, vagy növényekből készült műtrágyát és komposzt-adalékanyagokat.
A biodinamikus gazdálkodók a természetben rejlő erőkkel működnek együtt. Figyelembe veszik a kozmosz (nap, hold, bolygók és csillagok) hatásait. A munkát a vetéstől a karbantartási intézkedéseken át a betakarításig megfelelő napokon végzik. A biodinamikus mezőgazdaság előírja, hogy az állatokkal tisztelettel kell bánni: a tehenek így viselik a szarvukat, és rendszeresen tartózkodnak a legelőn. A borjak a tejet csak a tehenektől kapják, és nem kapnak helyettesítő tejet.
A demeteri gazdákat az a „mezőgazdasági tanfolyam” irányítja, amelyet Rudolf Steiner 1924. pünkösdjén adott Koberwitz lengyel faluban. Azóta a biodinamikus mezőgazdaság sikeresen működik és tovább fejlődik világszerte.
Példák Demeter termékekre (forrás: demeter.ch) Megjegyzések
Táplálkozási és minőségi feladatlap 3/7
Táplálkozási és minőségi feladatlap 4/7
Olvassa el a bevezető szöveget. Tegyen fel kérdéseket, ha valamit nem ért.
Mi a biodinamikus mezőgazdaság? Biológiailag ez azt jelenti, hogy műtrágyák, vegyi-szintetikus peszticidek és géntechnológia nélkül. De mit jelent a biodinamikus?
A biodinamikus mezőgazdaság speciális készítményeket használ, például szarvtrágyát és szarv-kovasav-készítményeket, vagy növényekből készült műtrágyát és komposzt-adalékanyagokat.
A biodinamikus gazdálkodók a természetben rejlő erőkkel működnek együtt. Figyelembe veszik a kozmosz (nap, hold, bolygók és csillagok) hatásait. A munkát a vetéstől a karbantartási intézkedéseken át a betakarításig megfelelő napokon végzik. A biodinamikus mezőgazdaság előírja, hogy az állatokkal tisztelettel kell bánni: a tehenek így viselik a szarvukat, és rendszeresen tartózkodnak a legelőn. A borjak a tejet csak a tehenektől kapják, és nem kapnak helyettesítő tejet.
A demeteri gazdákat az a „mezőgazdasági tanfolyam” vezérli, amelyet Rudolf Steiner 1924. pünkösdjén adott Koberwitz lengyel faluban. Azóta a biodinamikus mezőgazdaság sikeresen működik és tovább fejlődik világszerte.
Táplálkozási és minőségi munkalap 5/7
Most olvassa el a témája szövegét: emeljen ki fontos dolgokat, jegyzeteljen. A cél az, hogy a csoportján belül információkat nyújtson témájáról. Ezután ossza meg adatait a csoportjában!
2. téma: Biodinamikus készítmények és megtermékenyítés
A biodinamikus készítmények bizonyos növényekből készülnek. Kis adagokban használják a talaj életének, növekedésének és a növények minőségének elősegítésére. A készítmények a biodinamikus gazdálkodás központi jellemzői, és nélkülözhetetlenek a Demeter minőségű termékek előállításához. A Demeter-irányelvek előírják, hogyan kell használni őket. Az előkészületek a növényeknek olyan erőket adnak, amelyek a környező levegőből, a talajból és az egész bioszférából származnak. Demeter különbséget tesz a komposztkészítmények és a permetkészítmények között.
Táplálkozási és minőségi munkalap 6/7
Olvassa el a bevezető szöveget. Tegyen fel kérdéseket, ha valamit nem ért.
Mi a biodinamikus mezőgazdaság? Biológiailag ez azt jelenti, hogy műtrágyák, vegyi-szintetikus peszticidek és géntechnológia nélkül. De mit jelent a biodinamikus?
A biodinamikus mezőgazdaság speciális készítményeket használ, például szarvtrágyát és szarv-kovasav-készítményeket, vagy növényekből készült műtrágyát és komposzt-adalékanyagokat.
A biodinamikus gazdálkodók a természetben rejlő erőkkel működnek együtt. Figyelembe veszik a kozmosz (nap, hold, bolygók és csillagok) hatásait. A munkát a vetéstől a karbantartási intézkedéseken át a betakarításig megfelelő napokon végzik. A biodinamikus mezőgazdaság előírja, hogy az állatokkal tisztelettel kell bánni: a tehenek így viselik a szarvukat, és rendszeresen tartózkodnak a legelőn. A borjak a tejet csak a tehenektől kapják, és nem kapnak helyettesítő tejet.
A demeteri gazdákat az a „mezőgazdasági tanfolyam” vezérli, amelyet Rudolf Steiner 1924. pünkösdjén adott Koberwitz lengyel faluban. Azóta a biodinamikus mezőgazdaságot világszerte sikeresen működtetik és tovább fejlesztik.
Példa az állattenyésztésre (forrás: demeter.ch) Megjegyzések
Táplálkozási és minőségi munkalap 7/7
Most olvassa el a témája szövegét: emeljen ki fontos dolgokat, jegyzeteljen. A cél az, hogy a csoportján belül információkat nyújtson témájáról. Ezután ossza meg adatait a csoportjában!
3. téma: A gazdaság egyénisége és állatjóléte
A gazdaság egyénisége A biodinamikus gazdaságok és a piaci kertek számára az éghajlati és a helyi viszonyok a gazdaság meghatározó és egyben korlátozó tényezői. A gazdák ehhez alkalmazkodnak, és a helyük adottságainak megfelelően termelnek. A takarmány alapja megadva meghatározza az abból etethető állatok számát, és ezzel meghatározzák a műtrágya mennyiségét. A biodinamikus gazdaság teljes termelése ezen a műtrágya-mennyiségen alapul. Az emberek, az állatok és a növények együttműködésében, a ciklus és a fejlődés értelmében a gazdaság "mezőgazdasági organizmussá", "farm egyéniséggé" válik. Leegyszerűsítve: egy gazdaságból vagy egy óvodából nem „nyerik ki” többet, mint ami hosszú távon lehetséges. Ezt egyediségnek nevezik, mert a lehető legzártabb anyagciklust keresik, műtrágya (trágya vagy komposzt) és takarmány külső ellátása nélkül. A termelésben önállóan működő szervezet a biodinamikus mezőgazdaság célja.