Peace Food - Interjú
Az étrendünk megbetegedhet vagy meggyógyíthat minket - ez az orvos, pszichoszomatikus szakember és bestseller író könyörgése Dr. Ruediger Dahlke. A neves embergyógyászati szakember a közelmúltban Bécsbe látogatott, és a Trinergy International előadásában bemutatta „Peace Food” koncepcióját.
Dr. Ruediger Dahlke orvosként, szemináriumvezetőként, szerzőként és trénerként dolgozik 38 éve. (Fotó: Angelika Silber/Depositphotos)
FitundGesund.at: Mit jelent a „Peace-Food”, hogyan néz ki az étrend e neves koncepció szerint?
Dr. Ruediger Dahlke: A "Peace-Food" a könyv neve, amiről írtam Növényi, egészséges, tudományosan bizonyított étrendtípus írt.
Engem Colin Campbell Kína-tanulmánya és Caldwell Esselstyn „Szívtanulmánya” című munkája inspirált. Ezzel meg tudta mutatni, hogy akár súlyos szívbetegségben szenvedők is normalizálhatják várható élettartamukat növényi eredetű ételek fogyasztásával.
A "Peace-Food" étrend nemcsak növényi alapú, hanem egészséges is, ezért kizárja a vegán, de nem egészséges ételeket: például a "Peace-Food" -ban fehér lisztet és cukrot, vagy kukoricaszirupot és schnappet használnak. kihagyva.
FitundGesund.at: Mely ételeket részesítik előnyben? Vannak erősítő vagy gyógyító ételek?
Dr. Ruediger Dahlke: Kedveltnek lenni friss zöldség, a lehető legtermészetesebb zöldségek és gyümölcsök.
Vannak olyanok, amelyeket különösen élénkítőnek tartanak: A rendkívüli szuperételek nagy számával ellentétben, amelyeket főként egzotikus országokból importálnak, vannak az otthoni kertben is gyógyító szuperélelmiszerek, mint például:
Szerintem azonban a kókuszolaj, a kurkuma és a gyömbér is nagyon fontos.
Az "Életenergia titka" című könyvben tovább fejlesztettem a koncepciót, és hangsúlyoztam a friss ételek és a kapcsolódó életenergia jótékony hatásait. Ebben leírom az étkezés utáni, barátságos meleg érzést is, ami döntő fontosságú számunkra: Ha túl hidegen eszünk, ez hosszú távon a testhőmérséklet csökkenéséhez vezet. Úgyszólván belülről kifelé fagyunk, és ennek következtében kényelmetlenül és borzongva érezzük magunkat. Az immunrendszerünket az állandó hideg étrend is csökkenti - könnyebben megbetegszünk.
FitundGesund.at: Mennyire lehet azt mondani, hogy az étrend befolyásolja az egészségünket?
Dr. Ruediger Dahlke: Nyilvánvaló, hogy ha mérgező halálgombákat vagy vérfűket fogyasztunk, ez rossz hatással van egészségünkre - ezért mérgező és káros anyagokat hagyunk ki.
Azok, akik viszont teljes növényi étrendet fogyasztanak, hamarosan ugyanolyan feltűnő hatásokat tapasztalnak:
- növekvő egészség
- jobb energiaszint
- több életkedv és öröm.
A cél: nemcsak túlélni, hanem valóban élni is!
A békés ételek az élet és az egészség nagyobb öröméhez vezetnek. (Fotó: pressmaster/Depositphotos)
FitundGesund.at: Mik azok a patogén ételek? Mely élelmiszercsoportok tartoznak ide?
Dr. Ruediger Dahlke: A bevitt káros anyagok 93 százaléka származik Állati fehérje - ezt ezért ki kell hagyni. Ezért az állati termékekről már nem beszélnék élelemről, mert ezek befolyásolják az életünket.
A "mérgező" ételek között hierarchia van: Tejtermékek) magasak ezen a listán, mert kimutatták, hogy elősegítik a rákot is feldolgozott hús, amelyet most még a WHO is közöl. A tejtermékek ebben a tekintetben kiemelt prioritást élveznek. Aki organikus minőségű élelmiszerek mellett dönt, jelentősen csökkentheti a káros anyagok fennmaradó hét százalékát.
FitundGesund.at: Milyen előnyei vannak a békés ételek étrendjének? Hogyan befolyásolja a hús és a tej (termékek) kihagyása saját testünket vagy környezetünket?
Dr. Ruediger Dahlke: Az étrend megváltoztatásának ezzel a lépésével gyorsan megszabadul a teltség érzésétől és mindenekelőtt a sokak által megszokott "nyomorúságos nehézségektől".
Idővel érzékenyebbé válik, és kényelmesebbnek érzi magát, megkönnyebbül és ténylegesen felszabadult. Ezt a visszajelzést kapom azon nagyszámú váltótól is, akik kipróbálták a „Béke-étel” (főzés) könyveket.
Ezen szubjektív előnyök mellett bizonyított egészségügyi előnyök is vannak a modern emberiség súlyos betegségeinek, például a szívproblémák, de a rák hatékony megelőzésének formájában is. A betegséget a test és a lélek kölcsönhatását leíró szimbólumként kell érteni.
Az étrend, mint terápia megváltoztatása csodálatos hatással lehet.
A "Peace-Food" név is leír egy ilyet humanitárius szempont: Fontos lenne a tisztán növényi, egészséges étrend Lépjen a világéhség ellen. Ez is ökológiailag a legjobb, amit bolygónk érdekében tehetünk. Aki úgy véli, hogy az állattenyésztés éghajlatkárosító kibocsátása önmagában messze felülmúlja a szárazföldi, légi és vízi közlekedés kibocsátásait, nem habozik megváltoztatni étrendjét.
FitundGesund.at: Hogyan lehet megtanulni lemondással élni?
A Peace Foodnál azokra az élelmiszerekre fókuszálnak, amelyek pozitív hatással vannak a testre és az elmére. (Fotó: Romariolen/Depositphotos)
Dr. Ruediger Dahlke: A „Peace-Food” tíz évvel ezelőtt bizonyos lemondás volt, de ma már nincs rá szükség. Ahogy azt sok útmutatóban "Vegán kezdőknek" jelszóval ajánlják, átengedi Póttermékek gyakorlatilag továbbra is úgy él, mint korábban. Ez sokak számára nagy segítség lehet, különösen az elején.
Amint azonban a szakácskönyvem bemutatja, a vegán ételek valóban tiszta élvezetet jelenthetnek helyettesítő termékek nélkül is. Számomra a „Peace-Food - vegán egyszerűen és gyorsan” vagy a glutént is kihagyó „The Life Energy Cookbook” az egyszerű és gyors előkészítésről szól, amely valóban energiadús anélkül, hogy gondolnánk, hogy nélkülözném. Én azonban személy szerint hasznosnak tartom az enélküli cselekedetet, mert pozitív hatással van az egészségre: Számomra a böjt azt jelenti, hogy visszatalálj a gyökerekhez. Csaknem négy évtizede adok böjt tanfolyamokat.
FitundGesund.at: Nagyszerű példakép vagy sok ember számára. Orvosként és egészségügyi szakértőként milyen egészséges tanácsokat adna olvasóinknak?
Dr. Ruediger Dahlke: Három nagy pontot ajánlanék:
- Ismerje meg az élet szabályait, az úgynevezett „sors törvényeit”. Ezek elsősorban a polaritás törvényét, a rezonancia törvényét és a kezdetek törvényét tartalmazzák. Ez utóbbi azt jelenti, hogy minden az elején rejlik, ahogyan az egész fa már jelen van a magban. A rezonancia törvénye biztosítja, hogy például a gyerekek már korán életkorukban megtanulhassanak egy nehéz nyelvet, például németet, rezonanciával vagy a szüleikkel folytatott levelezéssel, vagy hogy a partnerünkkel való rezonancia miatt megszeressük egymást. A polaritás törvénye bizonyítja, hogy ebben az ellentétek világában mindennek van egy ellentétes pólusa is. Ha nem ismerjük ezeket a játékszabályokat, olyan, mint focizni - egyetlen játékos sem maradhatna a pályán szabályok nélkül.
- Használja klinikai képeit arra, hogy felismerje, mi hiányzik valóban az érintett személyként. Holisztikusan nézi saját testét és lelkét. Ez tudatosabb élethez vezet.
- A belső és a külső béke gondozása ("Béke-Étel").
A Dr. Ruediger Dahlke
Dr. Ruediger Dahlke 38 éve dolgozik orvosként, szemináriumvezetőként, szerzőként és oktatóként, és holisztikus pszichoszomatikus megközelítést alakított ki a betegségek értelmezéséről szóló könyveivel.
Számos könyvét 28 nyelvre lefordították. A „betegség mint út” és az „életenergia titka” között mozognak. A "Peace Food" segítségével a holisztikus orvos szakorvosa kidolgozott egy koncepciót, amelyben világossá válik, hogy mely ételek pozitív hatással vannak mind a testre, mind az elmére.