PermaFungi Project

A Permafungi társadalmi célú szövetkezet Brüsszelben, amely újrahasznosítja a városi hulladékot - kávézaccot !

Kik vagyunk mi ?

A projekt ötlete két megfigyelésen alapul - a városi hulladék rengetegségén és a fiatalok meglehetősen magas munkanélküliségi rátáján. Ezért 2013-ban kutatást indítottak a kávézacc újrahasznosítására az osztrigagomba előállítása érdekében, miközben stabil és fenntartható foglalkoztatást kínálnak a brüsszeli fiatalok számára. Az Atelier des Tanneurs pincéiben 2014-ben végrehajtott kísérleti szakasz után a Tour és a Taxis pincéiben hoztuk létre műhelyeinket.

permafungi

A kerékpárral összegyűjtött kávézaccból havonta 1 tonna friss laskagombát és 10 tonna természetes műtrágyát állítunk elő, miközben 5 tonna kávézaccot újrahasznosítunk. Éljen a körforgásos gazdaság !