Peszticidek a lazacban
Az étkezés az egyik legszebb dolog az életben. Az egészségtudatosság is nőtt az elmúlt években. Fittek akarunk maradni, egészségesen táplálkozni. De: Egészséges-e minden, amit egészségesnek tartunk, vagy szeretünk enni?
Az étkezés az egyik legszebb dolog az életben. Napi három étkezés, a szájíz öröme, az elkészítés különféle módjai - csodálatos. Az egészségtudatosság is nőtt az elmúlt években. Fittek akarunk maradni, egészségesen táplálkozni. De: Egészséges-e minden, amit egészségesnek tartunk, vagy szeretünk enni?
A lazac 2015 óta a legnépszerűbb halunk! Így van, még népszerűbb, mint a finom halujjak. Ennyi fogyasztás mellett természetesen a lehető leghamarabb rengeteg utánpótlást kell találni. Ez az akvakultúra révén működik, amely egyfajta „gyári gazdálkodásnak” is tekinthető. Nemrégiben egy nagyon érdekes hozzászólást láthattunk a ZDF „lazac” témájában, amelyet nem akarunk visszatartani tőled. Pontosan ez a tenyésztés és az alkalmazott eszközök. Mert: A lazac ragadozó hal, és állati táplálékra van szüksége. Tehát az akvakultúrákban hallisztet használnak, amely viszont etoxiquinnel szennyezett.
Ennek oka: tartósság a szállítás során, mert végül is Peru a legnagyobb hallisztgyártó. Tehát: A hallisztet Peruból Norvégiába szállítják. Ott a lazacot etetik a halliszttel, majd kerülő utakon a szupermarket polcaira csomagolják. Mindig veled: Ethoxiquin. Ezt az anyagot az EU 2011 óta tiltja növényvédő szerként, de takarmány-adalékanyagként továbbra is engedélyezett.