Petrezselyem sertés fej sajt sajt recept

ÖSSZETEVŐK

• Nb ember:

• 1/2 friss sertésfej
• petrezselyem
• 3 hagyma
• 1 borjú lába
• 5 sárgarépa
• 2 szegfűszeg
• 1 csokor garni
• 1 liter száraz fehérbor
• fokhagyma
• 4 fűszerkeverék
• durva só, bors

KÉSZÍTMÉNY

• Elkészítés: 60 perc
• Főzés: 75 perc

Egy tál hideg vízbe merítse a sertésfejet és alaposan öblítse le.

Tartalék egy edénybe.

Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, majd mossuk meg.

Nagyjából szeletekre vágja őket egy konyhai deszkán.

---