Pilaf - Felhasználói receptek
Imádom a halmot! Szeretném megmutatni, hogyan csinálom. Általában hús nélkül készítem, ahogy ezt a receptet is tettem. Finom ízű rizs és sárgarépa. Rendkívül egyszerű és gyorsan elkészíthető.
összetevők
Követendő lépések
Elkészítjük az összetevőket: megmossuk és megtisztítjuk a zöldségeket, megmérjük a rizst.
Tegye a rizst egy tál hideg vízbe.
Finoman vágja körbe a hagymát és a borsot, a sárgarépát.
Vízforralót tettünk a tűzre.
Tegye a hagymát megkeményedni (egy olajteknőbe). Hozzáadjuk a paprikát.
Egy perc múlva adjuk hozzá a már vágott paprikát és sárgarépát.
Amíg meg nem keményednek körülbelül 7-10 percig, megmossuk és kicseréljük a vizet a rizsen.
Tegyen egy kevés forró vizet (a vízforralóból) az edzett zöldségekre (2-3 alkalommal 7-10 percen belül - a sárgarépa felét felforraljuk).
Hozzáadjuk a rizst a félig főtt zöldségekhez, hozzáadjuk a sót, majd annyi forró vizet adunk hozzá, hogy ellepje a rizst a serpenyőben.
Hagyja, hogy minden körülbelül 18-20 percig forrjon, ezalatt időnként (amikor látjuk, hogy csökken) forró vizet adunk hozzá.
Ellenőrizze, hogy felforrt-e a rizsszem.
Hozzáadjuk a borsot, összekeverjük és hagyjuk még egy percig.
Eloltjuk a tüzet, és minden készen áll. Tálalhatjuk hússal vagy csak savanyúsággal. Jó étvágyat!
Most keresse meg kedvenc receptjeit könyvünkben A legjobb 50 lépésről lépésre elkészített recept, az első romániai könyv receptekkel, amelyeket részletesen bemutatnak a KÉPEK a LÉPÉSEKBEN, valódi vizuális útmutató, amelyet könnyű követni a főzési folyamat során.
A könyv megtalálható a Curtea Veche kiadó partner könyvesboltjaiban, vagy online itt.