PIROS RIZS Ferment
A MONASCUS PURPUREUS vörös élesztő, amelyet erjesztett rizs tartalmaz
a kínai ételekben és növényi gyógyszerekben évszázadok óta használják.
Valójában már az ősi Gyógyszerkönyvben is megemlítik „BenCaoGangMu-
DanShiBuYi ”, megjelent a Ming-dinasztia idején (1368-1644).
A 90-es évek vége felé számos tanulmány kimutatta, hogy a
A Monascus Purpureus hatóanyagai között a
HMG-CoA reduktáz, egy enzim, amely szabályozza a szintézis sebességét
A gátló hatást a jelen lévő monakolinok (Monacolin K vagy
Lovastatin), amely gátolja a 3-hidroxi-3-metil-glutaril-koenzim A-reduktázt
(HMG-CoA reduktáz), a koleszterin szintézisének 21. lépése (Endo, 1976).
Ezen enzim nélkül a teljes koleszterinszintézis szekvencia blokkolva van,
amely a koleszterinszint szabályozásának elsődleges célpontja
Egy klinikai vizsgálatban (1997) a Monascus Purpureus hatékonysága asszimilálódott
8 héten keresztül folyamatosan 446 hiperlipidémiás beteg volt
A beiratkozott alanyok kiindulási haematikus koleszterinszintje volt
teljes, magas LDL-koleszterin vagy triglicerid; másrészről; értékei
A HDL-koleszterinszint jelentősen csökkent.
A kapott eredmények azt mutatták, hogy a Monascus abszorpciója
A Purpureus meghatározta a koleszterémia jelentős csökkenését:
- 22% az összkoleszterin esetében (- 7% a kontroll esetében) és
- 30,9% az LDL-koleszterin esetében (- 8,3% a kontrollok esetében).
Ugyanezen vizsgálat során 34,1% -os csökkenést találtak jelenlétében