Pitypang. Előnyök. Használ. Óvintézkedések.
A pitypangot évszázadok óta ismerik és használják a jó egészség és a fogyás elősegítésére. A növény nagyon gazdag vitamintartalmú, ásványi anyagokat és más természetes vegyszereket tartalmaz, amelyeket a szervezet felhasználhat a betegségek legyőzésére.
A pitypangnak nemcsak gyógyászati előnyei vannak, hanem kulináris felhasználása miatt is rendkívül népszerű.
Mi a pitypang?
A "Taraxacum officinal", ami a "betegségek hivatalos gyógymódját" jelenti, egy évelő növény, hosszú, barna forgó gyökérrel. Levelei rovátkásak és élesek, a talaj közelében nőnek, és egy központi ponttól kifelé néznek. A pitypanglevél színe szélén sötétzöld, középpontja felé pedig sötétebb zöld.
A növény szára világoszöldtől sötétliláig, vöröses színű.
A pitypangvirágok kívül élénk sárga, középen sötét narancssárga színűek. Érettségük után a virágok magvakkal teli fehér gömbbé válnak, amely a szél fújásakor mindenhol elterjed. A szétszórt magok később új növényekké válnak.
A pitypang minden része megszünteti a tejszerű anyagokat, ha a növény megsérül vagy eltörik.
Romániában a pitypang további népszerű neve: buha, disznómedence, cikória, krestatea, saláta, papalunga, pilug, török, béka virág, csirke virág, malai virág, sor virág, pulyka virág, sárga -zsírok, csirke-liba, csirke-tojás, csirke-burgonya, csirke-parazita vagy liba-csirke.
A pitypang angol neve - pitypang - a francia "pitypang" (pitypang) szóból származik, a növény levelei miatt, amelyek fogazottak, mint a fogak. A pitypang a világon Pu Gong Ying vagy Pu Kung Ying néven is ismert.
Honnan származik a pitypang?
Úgy gondolják, hogy a pitypang Európából és Ázsiából származik, de ma már az egész északi féltekén megtalálható, beleértve az Egyesült Államokat is. A legtöbb ember azt gondolja, hogy a pitypang egy gyom, főleg, ha behatol a kertjükbe. De a pitypangot gyógyászati és kulináris előnyei miatt termesztik. Kezelésként a növény folyékony és por formájában is beadható.
A pitypang kivonat elkészítésének számos módja van: tea, tinktúra vagy por. A tea számára egyszerűen adjon infúziót pitypangnak forró vízbe.
A tinktúrát alkohol vagy glicerin hozzáadásával állítják elő a teabe. Alkohol használata esetén a tinktúra legfeljebb három évig tárolható, és emellett könnyebben felszívódik, mintha glicerinnel készítenék. A glicerin előnye azonban, hogy jobban ízlik.
A pitypangpor előállításához alacsony hőmérsékletű desztillációs eljárást alkalmaznak, amely eltávolítja a növényből a hatóanyagokat. A folyadékot kondenzáljuk és szárítjuk, így finom por lesz, amelyet zselatin kapszulákba helyezünk.
A pitypang története és eredete
A pitypang gyógyászati célú első feljegyzett felhasználása az araboktól származik, Kr. E. 900 körül. Úgy gondolják azonban, hogy a kínaiak pitypangot is használtak, még jóval ez előtt az időpont előtt is. A pitypang a Biblia szerint a húsvétkor használt eredeti keserű gyógynövények egyike is. A meglévő bizonyítékok szerint a walesi a 13. századtól kezdve pitypangot is használt.
Pitypang zarándokokon keresztül elérte Észak-Amerikát is. 1620-ban, amikor a Mayflower hajó megérkezett Amerikába, itt nem voltak pitypangok. 1671-re bőségesen nőttek az Egyesült Államokban.
Hogyan használják ma a pitypangot
Ma a pitypangnak gyógyászati és kulináris előnyei vannak.
A pitypangzöld levelek a létező legtáplálóbb zöldek. A nyers zöld levelek mértéke a következőket tartalmazza:
Az A-vitamin ajánlott napi bevitelének 112% -a;
Az ajánlott napi K-vitamin bevitel 535% -a;
Az ajánlott napi C-vitamin bevitel 32% -a;
103 mg kalcium;
1,7 mg vas;
218 mg kálium.
Egyéb felhasználások
A pitypang a béta-karotin, a lutein, a H-vitamin (amelyről kimutatták, hogy előnyös a fogyókúrás étrendben) és több mint húsz egyéb tápanyag forrása is.
A pitypang gyümölcsei színt és textúrát adnak a salátáknak, a rántott keverékeknek (nagy lángon serpenyőben sütve) és a leveseknek. A pitypanglevéleket kora tavasszal, jóval a fagy utolsó napja előtt ajánlott betakarítani. A virágok kivirágzása előtt szedni kell őket, különben keserűek. A legjobb idő az, amikor a levelek csak megjelennek.
A gyermekláncfű gyökerét kulináris célokra is használják. Hozzáadható levesekhez vagy darálthoz, hogy kávészerű ital készítéséhez negatív mellékhatások nélkül kerüljön sor. A pitypang gyökere tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és makrotápanyagokkal, beleértve az inzulint is, amely hasznos a cukorbetegség kezelésében. A pitypang kávé segít stimulálni az emésztőrendszert.
A pitypanggyökér betakarításának legjobb ideje kora tavasszal vagy késő ősszel van, amikor a legtöbb tápanyag a gyökérben tárolódik.
A pitypangvirágokból pitypangbor és pitypangkenyér készül. Jók a bennük található antioxidáns luteolinra.
A pitypang előnyei
• A pitypang javuló májfunkcióval és javult májbetegséggel, például hepatitissel és sárgasággal társult.
• Erős vízhajtó, amely nem rontja le a szervezet káliumrétegét.
• A pitypang enyhíti a székrekedés és a hasmenés tüneteit.
• Tisztítja a vért, tisztítja az emésztőrendszert, eltávolítja a nehézfémeket a szövetekből és elősegíti a vesekövek oldódását.
• A gyermekláncfűnek bizonyított előnyei vannak az étrendben is.
• Meggyógyíthatja a pattanásokat, csökkentheti a vérnyomást, vérszegénységet, alacsonyabb szérum koleszterinszintet, csökkentheti a savas emésztési zavarokat (égési sérüléseket) és a gázokat, enyhíthet néhány rákot és elősegítheti a cukorbetegség kezelését, mindezt negatív mellékhatások nélkül.
• A pitypang nagyon magas vitamin-, ásványi anyag- és mikroelem-tartalommal rendelkezik, ami alapvető oka annak, hogy sok szempontból hasznos.
• A pitypang-nátrium csökkenti a máj gyulladását.
• Az A-vitamin segít a száj- és tüdőrák elleni küzdelemben.
• Kimutatták, hogy a kálium és a magnézium csökkenti a vérnyomást és csökkenti a stroke kockázatát, és a pitypang magas kálium- és magnéziumtartalommal rendelkezik.
• A pitypang rost csökkenti a koleszterinszintet, jótékony hatású a cukorbetegség számára, és támogatja a rák és a szívbetegségek elleni küzdelmet.
• A kalcium erős csontokat épít és csökkenti a vérnyomást.
• A B-komplex vitaminok csökkentik a stressz testre gyakorolt hatását.
Laboratóriumi egerek vizsgálatában kimutatták, hogy az egerek a testtömeg 30% -os csökkenését regisztrálták a pitypang kivonat 30 napos beadása mellett, a szokásos étrend mellett.
Hasznos vegyszerek
A pitypang mindezen vitaminjai és ásványi anyagai mellett számos fontos vegyi anyag található a test számos funkciójához.
Az inzulin emésztéskor fruktózzá alakul. A fruktóz nem használ inzulint, ami a vércukorszint lassabb emelkedéséhez vezet, ideális cukorbetegségben vagy hipoglikémiában szenvedők számára.
Mennyi pitypangot kell enni?
A pitypang tea esetében az ajánlott adag 1-2 teáskanál forró vízbe töltve, naponta háromszor fogyasztva.
A pitypanggyökér tea esetében az ajánlott adag ½ - 2 teáskanál, forró vízbe töltve, naponta háromszor.
A por esetében, akár levél-, akár gyökérkapszulákról beszélünk, az ajánlott adag 500 mg naponta háromszor.
A pitypanggyümölcs tinktúra és a pitypanggyökér tinktúra ajánlott adagja 100-150 csepp, naponta háromszor.
Óvintézkedések
Bár a pitypangnak nincsenek negatív mellékhatásai, vannak olyan emberek, akiknél allergiás reakciók léptek fel, beleértve irritációt vagy elváltozásokat a szájban.
Ha allergiás az egérfarkra, a jódra, a parlagfűre, a körömvirágra, a krizantémra, a kamillára vagy a százszorszépre, tanácsos kerülni a pitypangot.
Bizonyos esetekben a pitypang gyomorsavat vagy gyomorégést okozhat. Továbbá, ha problémái vannak az epehólyaggal vagy az epekövekkel (epekövekkel), akkor a legjobb lenne orvoshoz fordulni, mielőtt bármilyen formában fogyasztaná a pitypangot.
A pitypang vizelethajtó, és gyorsabb eltávolítást okozhat a gyógyszerekből a szervezetből. Forduljon orvosához, ha lítiumot, kinolon antibiotikumokat és antacidokat szed, például Pepcid, Zantac és Taganet.